Receita de Risoto light
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![Receita de Risoto light](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/5/8/risoto_light_851_600.jpg)
Se você gosta de risotto com certeza irá gostar desta receita de risotto light, repleta de ingredientes saudáveis e saborosos. Confira abaixo o passo a passo desta receita de risoto light do TudoReceitas.com e experimente!
Ingredientes para fazer Risoto light:
Como fazer Risoto light:
Prepare todos os ingredientes desta receita de risotto light.
![Receita de Risoto light - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/5/8/risoto_light_851_paso_0_600.jpg)
Leve ao fogo uma panela com o azeite, a cebola cortada em cubos pequenos e o milho. Refogue por 3 minutos.
![Receita de Risoto light - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/5/8/risoto_light_851_paso_1_600.jpg)
Adicione os cogumelos e cozinhe mais 3 minutos.
![Receita de Risoto light - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/5/8/risoto_light_851_paso_2_600.jpg)
Acrescente o arroz e vinho tinto e cozinhe durante 5 minutos para o álcool evaporar.
![Receita de Risoto light - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/5/8/risoto_light_851_paso_3_600.jpg)
Assim que o arroz estiver transparente, adicione duas colheres de sopa de caldo de legumes ou água e mexa até que o caldo seja absorvido. Repita até o arroz estar cozinhado.
![Receita de Risoto light - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/5/8/risoto_light_851_paso_4_600.jpg)
Sirva e desfrute deste risotto light decorado com os tomates cereja cortados em quartos. Bom apetite!
![Receita de Risoto light - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/5/8/risoto_light_851_paso_5_600.jpg)
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