Receita de Sardinha fresca no molho
Adicione-nos no Google
A sardinha fresca no molho de tomate é uma preparação tão simples que vai entrar no seu cardápio de imediato. Confira como fazer essa delícia sem frescura em apenas 40 minutos e sirva toda a família. Basta conferir o passo a passo do TudoReceitas e ir já para a cozinha!
Ingredientes:
Como fazer Sardinha fresca no molho:
Para fazer sardinha fresca no molho de tomate, comece por limpar bem o peixe. Certifique-se de remover todas as vísceras e escamas para garantir um sabor mais puro. De seguida, tempere com alho, limão, louro, sal e pimenta a gosto. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para que os sabores se integrem bem ao peixe.
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola picada nele. Acrescente o tomate picado e deixe derreter bem. Adicione uma pitada de açúcar para equilibrar a acidez do tomate, se desejar. Quando estiverem cozinhados, passe-os por uma peneira e devolva à panela. Acrescente um pouco de água se o molho estiver muito espesso, ajustando a consistência conforme sua preferência.
Junte as sardinhas previamente limpas e temperadas e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos em fogo baixo. Mexa ocasionalmente para garantir que o molho não grude no fundo da panela. Se preferir, adicione algumas ervas frescas como salsa ou coentro nos últimos minutos de cozimento para intensificar o sabor.
A sua sardinha fresca no molho de tomate está pronta a servir! Recomendo que acompanhe essa delícia com batata cozida temperada. Para uma refeição ainda mais completa, considere servir com uma salada fresca de folhas verdes ou um arroz integral.
Se gostou dessa receita, não perca essas sugestões:
Não hesite em subir uma fotografia do seu preparado, escrever um comentário e compartilhar também as suas receitas no TudoReceitas.com! Bom apetite!
Se você gostou da receita de Sardinha fresca no molho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de sardinha.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 603,3 kcal
- Proteínas: 34,3 g
- Gorduras: 51,3 g
- Carboidratos: 8 g
- Fibra: 2 g
