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Receita de Secretos de porco no forno

Por Nelson Ferreira, Redator no TudoReceitas. 18 junho 2015
Receita de Secretos de porco no forno

Os secretos são um tipo de corte da carne suína, muito popular em países como Portugal. Caracterizam-se pela maciez e suculência, devido ao facto de ser uma peça de carne rica em gordura. Confira abaixo como preparar secretos de porco no forno com o Tudo Receitas e experimente!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes para fazer Secretos de porco no forno:
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Como fazer Secretos de porco no forno:
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Para preparar esta receita de secretos de porco no forno comece por reunir os ingredientes.

Receita de Secretos de porco no forno - Passo 1
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Coloque o secreto em um refratário e adicione-lhe o tomilho, o vinho, pasta de alho e pimenta a gosto. Reserve na geladeira durante algumas horas, para que tome o sabor destes ingredientes.

Nesta fase não se deve adicionar sal à carne, caso contrário ela não ficará tão suculenta.

Receita de Secretos de porco no forno - Passo 2
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Após o passo anterior, continue preparando os secretos de porco no forno: tempere agora a carne com sal e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 15-20 minutos, ou até ficar ao seu gosto.

Receita de Secretos de porco no forno - Passo 3
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Assim que os secretos de porco no forno estejam cozinhados, retire do forno e corte em medalhões. Acompanhe com purê de batata ou salada, e bom apetite!

Receita de Secretos de porco no forno - Passo 4

Se você gostou da receita de Secretos de porco no forno, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne de porco.

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HERNANI BRAVO DE SOUSA BENVINDO
É uma receita simples

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