Receita de Secretos de porco no forno
![Nelson Ferreira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/5/0/0/img_5_50_square.jpg)
![Receita de Secretos de porco no forno](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/5/secretos_de_porco_no_forno_1558_600.jpg)
Os secretos são um tipo de corte da carne suína, muito popular em países como Portugal. Caracterizam-se pela maciez e suculência, devido ao facto de ser uma peça de carne rica em gordura. Confira abaixo como preparar secretos de porco no forno com o Tudo Receitas e experimente!
Ingredientes para fazer Secretos de porco no forno:
Como fazer Secretos de porco no forno:
Para preparar esta receita de secretos de porco no forno comece por reunir os ingredientes.
![Receita de Secretos de porco no forno - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/5/secretos_de_porco_no_forno_1558_paso_0_600.jpg)
Coloque o secreto em um refratário e adicione-lhe o tomilho, o vinho, pasta de alho e pimenta a gosto. Reserve na geladeira durante algumas horas, para que tome o sabor destes ingredientes.
Nesta fase não se deve adicionar sal à carne, caso contrário ela não ficará tão suculenta.
![Receita de Secretos de porco no forno - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/5/secretos_de_porco_no_forno_1558_paso_1_600.jpg)
Após o passo anterior, continue preparando os secretos de porco no forno: tempere agora a carne com sal e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 15-20 minutos, ou até ficar ao seu gosto.
![Receita de Secretos de porco no forno - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/5/secretos_de_porco_no_forno_1558_paso_2_600.jpg)
Assim que os secretos de porco no forno estejam cozinhados, retire do forno e corte em medalhões. Acompanhe com purê de batata ou salada, e bom apetite!
![Receita de Secretos de porco no forno - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/5/5/secretos_de_porco_no_forno_1558_paso_3_600.jpg)
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