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Receita de Croquete de frango simples

Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. 30 janeiro 2017
Receita de Croquete de frango simples

Como gosto de croquetes caseiros! Se você não sabe o que fazer com sobras de frango assado, anote esta dica do TudoReceitas para não jogar comida no lixo. Para aprender a fazer esses croquetes deliciosos, basta seguir as indicações da preparação da massa com precisão, garantindo que fica cremosa e macia. Continue lendo o passo a passo e descubra como preparar esse croquete de frango simples!

4 convidados 1h 30m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para crianças, Ideal acompanhar com cerveja, Frito
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por juntar todos os ingredientes para preparar os croquetes de frango simples.

Receita de Croquete de frango simples - Passo 1
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Coloque o frango sem pele em uma assadeira, tempere com sal e pimenta do reino e regue com um pouco de azeite de oliva. Leve ao forno a 180 ° C por 25 minutos.

Dica: Se está usando sobras de frango assado ou cozido para preparar os croquetes de frango simples, ignore esta etapa.

Receita de Croquete de frango simples - Passo 2
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Pique a cebola finamente e leve a refogar na panela com um pouco de azeite de oliva. Deixe cozinhar por 3 minutos.

Receita de Croquete de frango simples - Passo 3
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Uma vez cozinhado, desfie o frango, retire os ossos e adicione ao molho de cebola. Tempere com um pouco de sal e pimenta e deixe cozinhar por 3 minutos.

Receita de Croquete de frango simples - Passo 4
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Adicione a farinha, deixe cozinhar por 2 minutos e junte o leite pouco a pouco até engrossar a massa dos croquetes de frango. Tempere com um pouco de sal, pimenta do reino e noz-moscada. Sem parar de mexer a massa, deixe cozinhar até não grudar na panela (aproximadamente 15 minutos).

Dica: Se a massa estiver muito líquida, você pode adicionar mais farinha e vice-versa.

Receita de Croquete de frango simples - Passo 5
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Uma vez formada a massa do croquete de frango simples, deixe esfriar um pouco e modele os bolinhos, usando 2 colheres ou as mãos.

Receita de Croquete de frango simples - Passo 6
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Empane os croquetes de frango com ovo batido e pão ralado. Em seguida, frite os boolinhos em óleo quente abundante até dourarem e deixe escorrer sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.

Receita de Croquete de frango simples - Passo 7
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O croquete de frango simples pode ser servido como aperitivo, juntamente com outros petiscos como o espetinho de carne e peixe ou um crepe de salmão com cream cheese.

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Receita de Croquete de frango simples - Passo 8

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2 comentários
Ana Okada
Adorei só que presico de frango caipira
Amanda
Amei a receita! Eu posso congelar? Se sim, poderia me explicar o processo de congelamento e informar quanto tempo dura no congelador?

Outra coisa, se eu quiser mudar o sabor, basta eu substituir o frango por outro recheio?

Obrigada.
Larissa Negri (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Amanda! Sim, você pode congelar! Coloque em um recipiente raso (que possa tampar, ou fechar com papel filme) e coloque papel manteiga, deixe um bolinho ao lado do outro. O tempo de congelamento, pode deixar uns 2, 3 meses, normalmente produtos congelados caseiros duram esse tempo no congelador. Sim você pode fazer o recheio que quiser e pode provar qual fica melhor! Se fizer um que achar muito bom, pode publicar em nosso portal a receita!

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