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Receita de Molho de vinho tinto para carne

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Receita de Molho de vinho tinto para carne

O TudoReceitas sugere um molho de vinho tinto para carne que todo o mundo deve experimentar. Este tipo de molhos e reduções para carne combinam certas especiarias com vinho, para em seguida serem cozinhados em fogo baixo para evaporar o álcool e concentrar os sabores. O resultado tende a ser um molho levemente espesso com nuances agridoces. Continue lendo nesta receita de molho de vinho para carne e melhore os seus pratos!

Ingredientes para 4 porções da Molho de vinho tinto para carne:
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Instruções | 30 minutos
1

O primeiro passo para fazer este molho de vinho tinto para carne é picar a cebola e o alho em pequenos cubinhos. Refogue os dois ingredientes em uma frigideira com uma colher de chá de óleo por 5 minutos.

Fonte: wilkinshouse.blogspot.com
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Corte o gengibre em cubinhos pequenos e adicione ao refogado, junto com as folhas de hortelã. Junte o curry e mexa bem para integrar tudo.

Dica: Lembre-se que o gengibre tem um sabor muito forte, então não exagere esse ingrediente.

Fonte: snowypalmsresort.ca
3

Em seguida, adicione o vinagre balsâmico e um copo de vinho. Misture tudo e continue cozinhando em fogo baixo até que o cheiro de álcool tenha desaparecido. Repita esta operação com os dois restantes copos de vinho tinto e deixe reduzir.

Fonte: glamorousbite.com
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Seu molho de vinho tinto para carne está pronto! Recomendamos que sirva para acompanhar um magret de pato no forno ou maminha grelhada.

Descubra também como preparar:

Se tem dúvidas sobre a preparação, não hesite em comentar abaixo. Deixe também uma fotografia do seu preparado, assim como as suas receitas favoritas no portal! Bom apetite!

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Se gostou da receita de Molho de vinho tinto para carne, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Molhos para carne ou deixe-se surpreender no nosso Recomendador de receitas.

Informação adicional
  • Custo: Médio
  • Para: Acompanhamento
  • Cocção: Cozido
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Fonte: wilkinshouse.blogspot.com
Fonte: snowypalmsresort.ca
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