Receita de Torta de bacalhau com palmito
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Servir uma torta salgada feita com bacalhau e palmito torna qualquer refeição bem especial! Além de bonita, esta torta é deliciosa e muito prática de fazer! A massa será preparada no liquidificador e fica bem fofinha, combinando perfeitamente com o recheio de bacalhau refogado com palmito!
Quer saber como preparar este prato delicioso aí na sua casa? É só acompanhar abaixo todas as instruções com fotos do passo a passo desta receita de torta de bacalhau com palmito! Com certeza vai te encantar!
Ingredientes:
- MASSA
- RECHEIO
Utensílios:
- Refratário médio
- Liquidificador
Como fazer Torta de bacalhau com palmito:
Separe todos os ingredientes necessários para o preparo desta receita.
Pique a cebola, o tomate e o pimentão em cubinhos. O bacalhau precisa estar dessalgado e escaldado (pré cozinhe por cerca de 10 minutos), retire as espinhas e a pele. Desfie-o e reserve.
Dica: Reserve algumas rodelas de tomate e de cebola para decorar a torta.
Numa panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o pimentão por alguns minutos.
Em seguida, adicione o bacalhau desfiado.
Acrescente o tomate picado e refogue também. Adicione o palmito picado e misture ao refogado.
Tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente as azeitonas picadas e deixe refogando por alguns minutos. Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada. Reserve.
Prepare a massa, colocando no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o queijo parmesão ralado. Bata até misturar tudo.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e bata novamente até formar uma massa lisa e homogênea.
Transfira metade da massa para um refratário médio untado e enfarinhado.
Coloque o refogado de bacalhau com palmito e cubra com o restante da massa.
Decore com queijo parmesão ralado, rodelas de tomate, de cebola e salsinha picada.
Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos ou até dourar levemente.
A sua torta de bacalhau com palmito está pronta para ser servida!
Esperamos que tenha gostado desta receita! Bom apetite!
Se você gostou da receita de Torta de bacalhau com palmito, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bacalhau.
Saladas pra comer com a sua Torta de bacalhau com palmito
Agora você já sabe como fazer essa receita de Torta de bacalhau com palmito simples e delicioso. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidos, confira:
- Salada crocante: Que tal uma salada rápida e com uma textura crocante para o almoço de hoje? com tomate, repolho e bacon.
- Salada de batata-doce simples: A salada de batata-doce simples é uma excelente opção de acompanhamento para uma refeição pouco calórica.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 532,5 kcal
- Proteínas: 22,5 g
- Gorduras: 33,8 g
- Carboidratos: 37,5 g
- Fibra: 2,5 g
