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Receita de Tortilha de batata ao forno

Receita de Tortilha de batata ao forno

Conhece a tortilha de batata espanhola? Essa iguaria é tradicionalmente preparada na frigideira com bastante azeite, o que a torna bem calórica. No entanto é possível fazer tortilha de batata assada no forno, uma opção mais saudável e igualmente saborosa! O preparo é bem simples, e o resultado é semelhante a uma omelete de forno. Confira abaixo como fazer tortilha de batata ao forno sem cebola e experimente!

4 convidados 45m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, Receita sem lactose, Receita sem glúten, Ideal acompanhar com vinho tinto, No forno, Receitas de Espanha
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Antes de mais, junte todos os ingredientes necessários para esta tortilha no forno. Nesta receita não incluímos a cebola mas, se você quiser, pode adicionar.

Receita de Tortilha de batata ao forno - Passo 1
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Lave e descasque as batatas, e corte-as a gosto. Você pode as cortar em fatias, mas eu geralmente opto por fazer cortes irregulares, por ser mais fácil.

Receita de Tortilha de batata ao forno - Passo 2
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Em seguida frite as batatas numa fritadeira ou frigideira (em ambos os casos, o óleo deve estar bem quente). O processo de fritar demora cerca de 5 minutos, pois apenas queremos que as batatas fiquem pré-cozinhadas. Quando estiverem mais macias, porém não douradas, coloque-as num prato com papel absorvente para escorrer o excesso de gordura.

Dica: Neste momento preaqueça o forno a 200ºC.

Receita de Tortilha de batata ao forno - Passo 3
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Agora bata os ovos numa tigela grande, e tempere a gosto com sal.

Dica: Se quiser adicionar cebola à receita, faça-o neste momento.

Receita de Tortilha de batata ao forno - Passo 4
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Coloque as batatas em uma assadeira untada ou forma de silicone, e acrescente os ovos. Mexa um pouco, para que ambos os ingredientes se misturem.

Receita de Tortilha de batata ao forno - Passo 5
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Asse a tortilha de batata a 200ºC com o calor por cima e por baixo, durante 15 a 20 minutos.

Dica: O tempo de cozimento depende do forno, apenas preste atenção para que a tortilha não fique seca.

Receita de Tortilha de batata ao forno - Passo 6
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Depois desse tempo, desenforme e sirva a tortilha de batata ao forno com um pouco de pão e um copo de vinho tinto. Bom apetite e diga-nos o que achou!

Se gostou desta receita experimente também a tortilha de legumes ou a tortilha mexicana com lombinho.

Receita de Tortilha de batata ao forno - Passo 7

Se você gostou da receita de Tortilha de batata ao forno, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas salgadas. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas espanholas.

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1 comentário
A sua avaliação:
Erica Hernandez
Adorei este site..
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Obrigada pelo seu comentário, Erica! Continue consultando nossas receitas e diga o que achou sempre que preparar elas 🙂

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