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Receita de Tortilha mexicana com farinha de trigo

Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 22 abril 2016
Receita de Tortilha mexicana com farinha de trigo
Imagem: fearlesshomemaker.com

As tortilhas de trigo são semelhantes às de milho, porém mais claras, mais flexíveis e menos crocantes. São usadas geralmente no preparo de burritos, fajitas e wraps. Fazer tortilha mexicana com farinha de trigo é bem simples e econômico, confira abaixo os ingredientes e passo a passo!

10 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receitas mexicanas
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Fazer tortilhas de farinha é muito simples! Primeiro, misture a farinha com o sal e o fermento em pó. Depois espalhe a farinha na bancada ou coloque em uma tigela grande, a faça um buraco ao centro.

Dica: Se peneirar a farinha, a mistura ficará mais fina.

Receita de Tortilha mexicana com farinha de trigo - Passo 1
Imagem: ascodecrisis.blogspot.com
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Ao centro da farinha adicione a banha ou manteiga e comece misturando. À medida que incorpora estes ingredientes, adicione água pouco a pouco até obter uma massa com consistência suficiente para formar uma bola compacta.

Dica: A quantidade de água é relativa: deverá ser suficiente para conseguir modelar a massa em forma de bola.

Receita de Tortilha mexicana com farinha de trigo - Passo 2
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Deixe a bola de massa repousar por 5-10 minutos e, depois, divida em bolinhas de tamanho igual - estas bolinhas se chamam de 'testales' e correspondem a porções individuais de tortilha.

Abra cada bolinha de massa com o rolo, em uma superfície enfarinhada, de modo a que fique fina mas não transparente.

Receita de Tortilha mexicana com farinha de trigo - Passo 3
Imagem: cocinandoentreamigasesmasfacil.blogspot.com
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Para cozinhar as tortilhas, esquente uma chapa ou frigideira e cozinhe as tortilhas de um lado e do outro, até que formem bolhas e fiquem douradas.

Dica: Não será necessário adicionar óleo à chapa ou frigideira, já que a tortilha já tem gordura.

Receita de Tortilha mexicana com farinha de trigo - Passo 4
Imagem: akkiskitchen.com
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Após o passo anterior, sua tortilha mexicana com farinha de trigo está pronta para ser recheada, ou para acompanhar pratos principais! Experimente e diga-nos o que achou. Bom apetite!

Receita de Tortilha mexicana com farinha de trigo - Passo 5
Imagem: fearlesshomemaker.com

Se você gostou da receita de Tortilha mexicana com farinha de trigo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortilha. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas mexicanas.

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3 comentários
Nelsa
Vocês fazem estas publicações mas acho que não têm noção de como ajudam donas de casa como eu. Que Deus vos ajude e proteja sempre. Obrigada
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Muito obrigada, Nelsa! Que bom saber que ajudamos você com nossas receitas 🙂 Esperamos que continue preparando elas e dizendo o que você achou!
Ana
Pode preparar as tortillas na véspera? Em caso afirmativo como guardar até o dia seguinte? Agaradeço.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Ana, para preparar as tortilhas de véspera o melhor é reservar a massa ainda crua na geladeira, envolta em plástico filme. Na hora de servir prepare a receita a partir do passo nº3. Esperamos que goste da receita e ficamos no aguardo de uma fotografia com o resultado final! :)
A sua avaliação:
Nayara
Eu fiz e ficou maravilhoso!!!
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Nayara!

Que bom que gostou da tortilha! É fácil notar que você é uma boa cozinheira. Já considerou partilhar suas receitas no portal? Basta entrar em:

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Aguardamos suas delícias. Obrigada pelo comentário!

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