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Receita de Xinxim de bofe

Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. 26 maio 2016
Receita de Xinxim de bofe
Imagem: ilanaeeric.blogspot.com

O Xinxim de bofe é um prato temido por muita gente, mas pode ficar muito gostoso se for bem preparado. O pulmão bovino é rico em ferro, sendo um alimento perfeito para quem sofre de anemia. Descubra como preparar xinxim de bofe nessa receita simples do TudoReceitas e surpreenda os seus convidados com essa iguaria!

15 convidados 1h 30m Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer Xinxim de bofe, comece por cortar o bofe em pedaços para que cozinhe mais rapidamente. Coloque a carne em uma panela grande com bastante água para ferver. Depois de ferver, limpe a carne, retirando os canos e as peles. Passe a carne para triturar no processador.

Receita de Xinxim de bofe - Passo 1
Imagem: themainmtl.com
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Separadamente, triture também a cebola, o pimentão, o alho, e o tomate. Coloque os ingredientes em uma panela e leve a refogar no azeite.

Receita de Xinxim de bofe - Passo 2
Imagem: menucriativo.com
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Adicione o bofe ao refogado e acrescente meio litro de água. Deixe cozinhar por 30 minutos antes de adicionar o leite de coco, o camarão seco e o dendê. Deixe cozinhar por 10 minutos e junte o camarão fresco e a pimenta.

Receita de Xinxim de bofe - Passo 3
Imagem: rangonarep.wordpress.com
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Deixe o preparado de xinxim de bofe reduzir um pouco, mexendo sempre. Adicione o coentro picadinho e desligue o fogo. Sirva com arroz branco e está pronto a comer!

Se gostou dessa receita de xinxim de bofe, confira esse xinxim de galinha baiano.

Bom apetite!

Receita de Xinxim de bofe - Passo 4
Imagem: ilanaeeric.blogspot.com

Se você gostou da receita de Xinxim de bofe, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne bovina.

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1 comentário
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joselita da assuncao de jesus
vou fazer hoje

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