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Como conservar bananas por mais tempo

Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 7 dezembro 2017
Como conservar bananas por mais tempo
Imagem: comoplantar.net

A banana é uma fruta super saudável essencial para manter uma boa saúde. Além disso, a banana é dos alimentos mais práticos para levar na bolsa, sendo perfeita para um lanche bem rapidinho. Contudo, sabemos que amadurece bem rápido e ganha aquele mosquitinho indesejado! Para que as suas bananas se mantenham frescas e gostosas por mais tempo, o TudoReceitas reuniu algumas dicas eficazes que prolongam o tempo de vida da fruta. Continue lendo e descubra como conservar bananas por mais tempo!

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Embrulhando a coroa

A "coroa" ou parte superior da penca de banana é essencial para o seu processo de amadurecimento. A banana libera gases que fazem com que amadureça rapidamente, e esses gases são liberados através dessa mesma coroa.

Para evitar que isso aconteça, você pode embrulhar essa coroa em plástico filme, dando várias voltas, evitando que os gases sejam liberados. Cada vez que retirar uma banana da penca, renove o plástico filme para que o procedimento seja bem eficaz. Isso vai fazer com que a banana dure mais 4 ou 5 dias!

Como conservar bananas por mais tempo - Embrulhando a coroa
Imagem: youtube.com

Cortando o topo

Outro método bastante eficaz para conservar bananas é cortar o topo, essa coroa de que falei no passo anterior. Contudo, isso deve ser feito com bananas pouco maduras, e no próprio dia em que elas chegam do mercado.

Use uma tesoura para separar cada tesoura, mantendo o pé, e a parte cortada irá secar e proteger a banana do amadurecimento prematuro.

Como conservar bananas por mais tempo - Cortando o topo
Imagem: ronaldorossi.com.br

Conservando na geladeira

Uma vez que as bananas liberam gases, elas não podem ser guardadas na geladeira de qualquer jeito.

Se a banana está ficando madura, recomendo que você remova a sua pele e envolva a fruta em papel alumínio. Coloque a banana em um prato, verá como se mantém por mais tempo!

Como conservar bananas por mais tempo - Conservando na geladeira
Imagem: camping.lovetoknow.com

Recomendações

  • Não conserve a banana na geladeira, os gases que libera vão acelerar o processo de amadurecimento de outros legumes e frutas.

  • Mantenha as bananas em um recipiente isolado das restantes frutas.

  • Na hora de comprar a banana, opte por trazer algumas mais verdes e outras mais maduras para que durem toda a semana no ponto certo.

Receitas com banana

Agora que já sabe como conservar bananas por mais tempo, dê uma conferida nessas receitas deliciosas que pode preparar com a fruta:

Se você conhece outras dicas para conservar bananas ou tem alguma dúvida, escreva o seu comentário abaixo! Boas preparações!

Como conservar bananas por mais tempo - Receitas com banana
Imagem: comoplantar.net

Se gostou do artigo Como conservar bananas por mais tempo, sugerimos que entre na nossa categoria de Truques e técnicas.

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2 comentários
Ana Leite
Só uma correção no texto: as frutas não liberam gases, liberam hormônio vegetal, o etileno, que é o responsável pelo amadurecimento.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Ana Leite, obrigada pelo seu comentário com essa indicação útil 🙂
A sua avaliação:
aparecido
Olá ,bom dia/boa tarde. Uso,descasca-las e cortá-las em pedaços (3 dedos) e congela-las. Uso, vasilha de plásticos, ou mesmo, sacos plásticos. Ideal para sucos, e vitaminas, experimentem.
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Aparecido! Obrigada pelo seu comentário ;)

Como conservar bananas por mais tempo
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Imagem: camping.lovetoknow.com
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