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Receita de Abobrinha refogada

 
Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. 3 agosto 2016
Receita de Abobrinha refogada
Fonte: theobsessedchef.com

Este prato típico da culinária italiana vem da Sicília! A abobrinha é um legume rico em minerais essenciais, como fósforo e cálcio, fibras, vitaminas A, C e E, e funciona também como um alimento diurético. Se ainda você aina não inclui esse ingrediente no cardápio de forma habitual, o TudoReceitas propõe uma preparação que vai ajudar a integrar este alimento em sua dieta sem problema. Leia o passo a passo e descubra como preparar abobrinha refogada ao estilo italiano!

4 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Salteado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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A primeira coisa que podemos fazer para preparar a abobrinha refogada é remover as suas extremidades. Em seguida, descasque-as e corte-as em cubos de tamanhos médios.

Receita de Abobrinha refogada - Passo 1
Fonte: acozinhadacacau.com.br
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Esquente o azeite de oliva em uma frigideira grande. Quando estiver quente, adicione a abobrinha e tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto. Deixe cozinhar em fogo alto por alguns minutos até verificar que começa a dourar.

Receita de Abobrinha refogada - Passo 2
Fonte: italian-ate.com
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Nesse momento, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 20 minutos em fogo médio. mexa de vez em quando para evitar que a abobrinha refogada queime. Quando estiver quase pronta, adicione o orégano e o alho picado e misture bem.

Receita de Abobrinha refogada - Passo 3
Fonte: forloveofthetable.com
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Sirva essa receita deliciosa de abobrinha refogada italiana acompanhada de uma refrescante salada caprese.

Se está buscando outras receitas de abobrinha, não hesite em conferir como fazer abobrinha italiana recheada.

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Receita de Abobrinha refogada - Passo 4
Fonte: theobsessedchef.com

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