Receita de Abobrinha salteada com hortelã

Antes de fazer esta receita saudável, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes. Certifique-se de que estão frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor. Os ingredientes principais incluem abobrinhas frescas, azeite de oliva, sal, pimenta do reino e hortelã fresca. Se desejar, pode adicionar alho picado para um toque extra de sabor.

Dica: Prefira a abobrinha amarela e a verde para conseguir um prato mais colorido.

Coloque um pouco de azeite numa frigideira e leve ao fogo médio. Lave e corte as abobrinhas em meias-luas e salteie na frigideira até que amoleçam e dourem ligeiramente. Para um sabor mais intenso, você pode adicionar uma pitada de alho picado enquanto as abobrinhas cozinham. Isso não só realça o sabor, mas também adiciona um aroma delicioso ao prato.

Após o passo anterior, tempere as abobrinhas salteadas com sal e pimenta a gosto, e junte a hortelã picada. Misture tudo. A hortelã fresca não só adiciona um sabor refrescante, mas também oferece benefícios à saúde, como propriedades digestivas e antioxidantes. Se preferir, pode incorporar também algumas gotas de limão para dar um toque ácido e fresco.

Finalmente sirva esta receita de abobrinha salteada com hortelã ainda quente, como entrada ou acompanhamento de, por exemplo, frango defumado ou filete de peixe. Bom apetite! Para uma apresentação mais sofisticada, decore o prato com algumas folhas de hortelã inteiras. Além de bonito, isso intensifica o aroma e o frescor do prato. Esta receita é uma excelente opção para quem busca uma refeição saborosa e saudável. Vale a pena experimentar!

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 115 kcal
• Proteínas: 1,5 g
• Gorduras: 11 g
• Carboidratos: 5 g
• Fibra: 2 g