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Receita de Espaguete de abobrinha

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 29 setembro 2015
Receita de Espaguete de abobrinha
Imagem: thetasterevelation.com

Ainda não sabe como fazer espaguete de legumes? No TudoReceitas.com ensinamos você! Este espaguete vegetariano é perfeito para substituir o habitual macarrão de farinha de trigo, mais pesado e com glúten. Ele é obtido através de um processo chamado de "espiralar", que tem vindo a ser colocado em prática há muito anos na cozinha japonesa. Curioso? Confira abaixo como fazer espaguete de abobrinha, uma receita de macarrão sem glúten!

4 convidados 15m Prato principal Dificuldade baixa
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer esta receita de espaguete de abobrinha comece por lavar as abobrinhas, cortar as pontas e cortar ao meio.

Dica: Se quiser um espaguete branco, descasque as abobrinhas.

Receita de Espaguete de abobrinha - Passo 1
Imagem: acozinhasaudaveldela.wordpress.com
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Leve ao fogo médio uma panela com sal e água e espere ferver. Quando ferver, adicione as abobrinhas e cozinhe por 3 minutos.

Dica: As abobrinhas são cozinhadas antes e apenas por 3 minutos para que o espaguete fique na consistência certa.

Receita de Espaguete de abobrinha - Passo 2
Imagem: pinterest.com
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O passo seguinte desta receita de espaguete de legumes é espiralar a abobrinha. Para isso use o espiralizador de legumes ou algum utensílio do gênero.

Receita de Espaguete de abobrinha - Passo 3
Imagem: sol-meu-emagrecimento.blogspot.pt
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Seu espaguete de abobrinha está pronto! Consuma como macarrão tradicional, com a diferença que não precisa cozinhar. Nossa recomendação: acompanhe com molho de shitake e shimeji e bom apetite!

Dica: Depois de espiralar, corte o espaguete em fios menores, pois eles geralmente ficam muito longos.

Receita de Espaguete de abobrinha - Passo 4
Imagem: thetasterevelation.com

Se você gostou da receita de Espaguete de abobrinha, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Abobrinha.

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