Receita de Abobrinha gratinada
A abobrinha gratinada é uma receita deliciosa que pode ser servida de forma simples ou como acompanhamento da sua proteína favorita. Descubra o passo a passo e a lista de ingredientes do TudoReceitas.com e experimente essa delícia saudável para toda a família!
Ingredientes:
Como fazer Abobrinha gratinada:
Para fazer abobrinha gratinada, comece por cortar o legume pela metade no sentido do comprimento. Cave as metades, removendo a polpa, e reserve. Este processo não só prepara a abobrinha para o recheio, mas também ajuda a manter sua forma durante o cozimento.
Dica: Não esqueça de cortar as pontas do legume!
De seguida, pique a polpa que acabou de remover finamente. Junte a farinha de rosca, o parmesão, o sal, a pimenta e a salsinha picada e misture. Este recheio é a chave para o sabor final, por isso, certifique-se de que está bem equilibrado. Use a mistura para rechear as metades de abobrinha, pressionando delicadamente para que o recheio fique firme.
Coloque as metades de abobrinha, previamente recheadas, em um refratário untado com um fio de azeite de oliva. Regue a abobrinha com o azeite restante, o que ajuda a mantê-la úmida por dentro e crocante por fora. Polvilhe mais parmesão ralado por cima e asse em forno médio por cerca de 40 minutos, verificando sempre o ponto. O tempo de forno pode variar conforme a potência do seu equipamento, então fique atento para não queimar.
Sua abobrinha gratinada está pronta a servir! Além de ser uma opção saborosa, é uma forma excelente de incorporar vegetais na dieta de maneira atraente. Desfrute dessa delícia simples ou acompanhada de uns deliciosos hambúrgueres de quinoa e cenoura! Esta combinação cria uma refeição completa e nutritiva.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 135 kcal
- Proteínas: 3,5 g
- Gorduras: 12,3 g
- Carboidratos: 4,5 g
- Fibra: 1,5 g
