Partilhar

Receita de Aquafaba

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 26 setembro 2017
Receita de Aquafaba

Já conhece a Aquafaba, também conhecida como "clara em neve vegana"? A aquafaba permite que você prepare suspiros e muitas outras delícias que, normalmente, são preparadas com claras em neve. O melhor dessa receita é que você só vai precisar de grão-de-bico ou de outra leguminosa para ter a sua clara de neve vegana! Continue lendo o passo a passo do TudoReceitas e experimente!

6 convidados 15m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Sem cocção
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Receita de Creme de amendoim vegan
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Para obter a sua clara em neve vegana comece por cozer o grão-de-bico com 3 xícaras de água.

Dica: Pode usar a água do grão-de-bico enlatado para fazer a aquafaba.

Receita de Aquafaba - Passo 1
2

Quando o grão-de-bico estiver cozido, retire 3/4 da água da cozedura e leve ao fogo até reduzir para metade.

Dica: Reduzir a água da cozedura é opcional, mas assim garante um melhor resultado.

Receita de Aquafaba - Passo 2
3

Em seguida coloque a água do passo anterior na batedeira e bata muito bem até obter sua clara de neve vegana! Assim que tomar consistência, a aquafaba está pronta a usar nas suas sobremesas favoritas.

Se gostou dessa receita de Aquafaba confira outras opções saudáveis e veganas:

Não se esqueça de escrever o seu comentário abaixo, subir uma foto do resultado e compartilhar as suas receitas com a nossa comunidade! Bom apetite!

Receita de Aquafaba - Passo 3

Se você gostou da receita de Aquafaba, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cremes doces.

Suba a sua foto de Receita de Aquafaba

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Aquafaba

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?

Receita de Aquafaba
1 de 4
Receita de Aquafaba

Voltar ao topo da página