Receita de Arepas de batata e queijo
Batatas com queijo é uma combinação que nunca decepciona ninguém. Este duo é conhecido, pela sua textura e pelo seu incrível sabor. É incrível a variedade que existe de receitas com batata e queijo. Hoje trago-lhe mais uma receita de arepas, desta vez, arepas de batata e queijo. Esta receita não contém glúten e é muito saborosa.
O primeiro passo para fazer estas arepas de batata e queijo econômicas é cozinhar as batatas. Coloque em uma panela água e as batatas cortadas pela metade.
Dica: Se as batatas forem muito grandes, corte-as em quatro.
Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água, retire a pele das batatas e triture as batatas, com um triturador.
Dica: Se preferir pode juntar o queijo neste passo.
Prepare o purê de batata, com azeite, ou manteiga.
Pique o queijo em cubos pequenos e reserve.
Em uma taça, coloque agora os ovos, a farinha de milho, o queijo e amasse, até obter uma massa compacta.
Dica: Se a massa se pegar muito às mãos, coloque um pouco de água nas suas mãos.
Quando obter uma massa que não se pegue às mãos estará pronta.
Faça uma bola grande. Divida a bola, em quantas arepas desejar, normalmente conseguirá três arepas grandes.
Dica: Pré-aqueça uma frigideira, enquanto molda as arepas.
Forme um disco com a massa das arepas, com uma espessura de 1 cm. Leve a fritar por cinco minutos de cada lado.
Dica: Poderá cozinhar as arepas no forno a 180º C.
Estão prontas as suas arepas de batata e queijo! Acompanhe com o que mais gostar.
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Se gostou desta receita, experimente e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!
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