Receita de Arepas de sementes de chia
Se você gosta de comida saudável e sem glúten tem que experimentar estas arepas de sementes de chia. Esta arepa possui uma poderosa quantidade de nutrientes, devido à combinação do milho e da chia. No entanto, não é só os ingredientes que se destacam, porque o seu sabor também se destaca, uma vez, que as sementes de chia possuem um sabor característico, ligeiramente semelhante ao das nozes. Já está a imaginar o quanto saborosa é esta arepa? Proponho que se delicie com esta especialidade no café da manhã ou no seu lanche. Confira agora todo o passo a passo no TudoReceitas.
Os ingredientes essenciais que necessita para realizar esta arepa de sementes de chia, são farinha de milho, sementes de chia, água e uma pitada de sal.
Para fazer a massa das arepas, misture os ingredientes secos em uma taça: farinha de milho, sementes de chia, o sal a gosto e misture bem.
De seguida, vá adicionando a água aos poucos e vá amassando, até obter uma consistência firme e suave.
Se achar necessário poderá usar mais ou menos água.
Forme uma bola com a massa e de seguida divida em bolas mais pequenas, moldando-as em forma de disco.
Pré-aqueça uma frigideira e coloque as arepas para cozinhar, por cinco minutos de cada lado.
Dica: As arepas estão no seu ponto ideal, quando as corta e estão suaves no meio.
A sua arepa de sementes de chia está pronta! Recheie com o que mais gostar, seja com queijo, geleia ou outro recheio e delicie-se.
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As sementes de chia são ricas em ômega 3, antioxidantes e fibra. Além disso, os seus nutrientes se multiplicam em comparação com outros alimentos da dieta diária: possuem 5 vezes mais cálcio do que o leite, 3 vezes mais antioxidantes que os mirtilos, 3 vezes mais ferro que o espinafre, 2 vezes mais fibra que a aveia, 2 vezes mais proteína que qualquer verdura e 2 vezes mais potássio que a banana. Uma verdadeira maravilha nutricional!
A chia é ideal para pessoas que estão fazendo dieta, pois ajuda a controlar os desejos e oferece saciedade. Além disso, essas sementes são perfeitas para os esportistas pois mantêm o organismo hidratado pois absorvem 10-12 vezes o seu peso em água, protegendo também dos efeitos nocivos do ambiente que nos rodeia. As sementes de chia são aliadas perfeitas para diminuir dores articulares e ajudam a aumentar a massa muscular. Super-chia!
Como usar essa maravilha alimentar? Os rebentos tenros de sementes de chia são perfeitos para saladas, pelos seus nutrientes e fácil absorção. Você também pode polvilhar algumas sementes sobre saladas, cereais e lácteos. Quando moídas, são perfeitas para potenciar o valor nutricional de sopas, vitaminas e outros preparados. Além disso, a indústria do pão descobriu que a chia aumenta o conteúdo de proteínas, lípidos e fibra dietética do produto final. Informação muito relevante!
