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Receita de Arepas colombianas

Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 1 setembro 2015
Receita de Arepas colombianas

As arepas são um tipo de pão típico da Colômbia e Venezuela, em aparência semelhantes ao pão sírio e igualmente perfeitas para rechear! No TudoReceitas.com partilhamos com você esta receita prática de arepas colombianas, confira abaixo o passo a passo e experimente!

4 convidados 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Frito, Receitas colombianas
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Antes de preparar as arepas colombianas comece por reunir os ingredientes (as quantidades indicadas rendem 8 arepas).

Receita de Arepas colombianas - Passo 1
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Em uma tigela misture a farinha de milho, o açúcar e o sal.

Receita de Arepas colombianas - Passo 2
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Pouco a pouco, enquanto mexe, acrescente a água. Para fazer arepas colombianas é necessário sovar muito bem esta massa usando as mãos.

Receita de Arepas colombianas - Passo 3
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Modele bolinhas médias, cubra com um pano úmido e deixe repousar por alguns minutos.

Receita de Arepas colombianas - Passo 4
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Com a ajuda de um rolo de massa, abra as bolinhas até ficarem com mais ou menos um dedo de espessura. Frite em óleo quente até que estejam douradas dos dois lados.

Dica: para que as arepas fiquem crocantes e infladas, é importante que a massa esteja bem úmida e o azeite bem quente.

Receita de Arepas colombianas - Passo 5
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Assim que as arepas colombianas estejam fritas, coloque escorrendo em papel absorbente e use em seguida! Pode acompanhar com queijo fresco ou para preparar uma grande variedade de receitas com arepas, sendo que uma das mais famosas na Colômbia é a arepa recheada com carne moída. Bom apetite!

Receita de Arepas colombianas - Passo 6

Se você gostou da receita de Arepas colombianas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outros pães e bolos. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas colombianas.

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2 comentários
A sua avaliação:
Vitória
Essa receita pode fazer a massa em um dia e no outro dia fritar?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Vitória, pode sim! Pode inclusivamente congelar a massa 🙂 Experimente e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
Cindy Carla Foggiato
Essa farinha de milho que foi usada pode ser substituída por fuba?
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Cindy!

A receita tradicional é preparada com farinha de milho amarela mesmo. Se experimentar com fubá, depois conte como ficou.

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