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Receita de Arepas colombianas

Nelson Ferreira
Por Nelson Ferreira, Redator no TudoReceitas. Atualizado: 19 outubro 2018
Receita de Arepas colombianas

As arepas são um tipo de pão típico da Colômbia e Venezuela, em aparência semelhantes ao pão sírio e igualmente perfeitas para rechear! No TudoReceitas.com partilhamos com você esta receita prática de arepas colombianas, confira abaixo o passo a passo e experimente!

4 convidados 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Frito, Receitas colombianas
Ingredientes para fazer Arepas colombianas:
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Como fazer Arepas colombianas:
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Antes de preparar as arepas colombianas comece por reunir os ingredientes (as quantidades indicadas rendem 8 arepas).

Receita de Arepas colombianas - Passo 1
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Em uma tigela misture a farinha de milho, o açúcar e o sal.

Receita de Arepas colombianas - Passo 2
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Pouco a pouco, enquanto mexe, acrescente a água. Para fazer arepas colombianas é necessário sovar muito bem esta massa usando as mãos.

Receita de Arepas colombianas - Passo 3
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Modele bolinhas médias, cubra com um pano úmido e deixe repousar por alguns minutos.

Receita de Arepas colombianas - Passo 4
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Com a ajuda de um rolo de massa, abra as bolinhas até ficarem com mais ou menos um dedo de espessura. Frite em óleo quente até que estejam douradas dos dois lados.

Dica: para que as arepas fiquem crocantes e infladas, é importante que a massa esteja bem úmida e o azeite bem quente.

Receita de Arepas colombianas - Passo 5
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Assim que as arepas colombianas estejam fritas, coloque escorrendo em papel absorbente e use em seguida! Pode acompanhar com queijo fresco ou para preparar uma grande variedade de receitas com arepas, sendo que uma das mais famosas na Colômbia é a arepa recheada com carne moída. Bom apetite!

Receita de Arepas colombianas - Passo 6

Se você gostou da receita de Arepas colombianas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Arepas. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas colombianas.

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5 comentários
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Marcio
Arepas originais da Colômbia são feitas com farinha de milho branco e não amarelo, aqui no BR se não conseguir a farinha de lá, podem usar fubá pré cozido de milho branco
A sua avaliação:
Maria do Socorro Magalhães
Amei a receita!❤
Leandro Dias
quantas gramas pesam a unidade da arepa
A sua avaliação:
Vitória
Essa receita pode fazer a massa em um dia e no outro dia fritar?
Sara Silva
Oi Vitória, pode sim! Pode inclusivamente congelar a massa 🙂 Experimente e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
Cindy Carla Foggiato
Essa farinha de milho que foi usada pode ser substituída por fuba?
Nídia Figueira
Oi Cindy!

A receita tradicional é preparada com farinha de milho amarela mesmo. Se experimentar com fubá, depois conte como ficou.
Cynthia
Tenho muitas dúvidas sobre farinhas de milho (mesmo tendo lido o que achei na internet sobre os tipos). Há muita variação de nomes por localidade e por marcas. A farinha amarela que se usa nesta receita é pré-cozida? Seria algo como a milharina? Agradeço!
Sara Silva
Oi Cynthia, a farinha de milho usada nesta receita é tipo milharina, mas mais fina. Se você fizer com milharina, conte para nós como ficou!
Javier
para fazer no forno. é a mesma receita ?
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