Receita de Tartar de atum (pronto em 15 minutos)
Se você gosta de receitas de peixe, de sushi e de peixe cru, não pode perder esta receita de tartar de atum!
Poucas receitas são tão leves, fáceis e rápidas de preparar como esta, o que a torna perfeita para dias de verão. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo e surpreenda-se com a textura macia do atum marinado nesta receita sofisticada!
Gosta de comer atum assim, fresquinho? Então não perca essa Receita de Tataki de atum.
Ingredientes:
Como fazer Tartar de atum (pronto em 15 minutos):
Antes de fazer esta receita de tártaro de peixe, comece por reunir os ingredientes necessários.
Corte o atum em cubos com cerca de 1 cm e a cebola em pedaços bem pequenos. Misture estes ingredientes com o shoyu e o óleo de sésamo, e tempere a gosto com sal e pimenta. Reserve.
Em seguida descasque o abacate e corte em cubos do mesmo tamanho que o atum. Regue com o suco de limão, para evitar que escureça, e tempere com sal, pimenta e óleo de sésamo.
Pique finamente a cebolinha e monte o tártaro de peixe usando um cortador redondo: coloque nele uma camada de abacate e uma camada de atum. Pressione com uma colher, para que os ingredientes fiquem compactos, e desenforme com cuidado.
Sirva o tártaro de atum como entrada de um jantar ou almoço especial, e decore com cebolinho picado. Experimente e diga-nos o que achou. Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 27 kcal
- Proteínas: 22,5 g
- Gorduras: 19 g
- Carboidratos: 9 g
- Fibra: 3,5 g
