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Receita de Beldroega com ovo

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Nídia do Carmo
Editora e redatora no TudoReceitas
Receita de Beldroega com ovo

A beldroega destaca-se principalmente porque é dos vegetais mais ricos em Omega-3 de todos. Uma xícara de planta fresca pode conter 400 mg deste ácido graxo essencial. Mas também oferece uma grande variedade de nutrientes e contribuição muito cheia de princípios medicinais. Para você aproveitar este verdura saudável e todas as suas propriedades, o TudoReceitas ensinacomo fazer beldroega com ovo, ideal para o café da manhã!

2 convidados 30m Café da manhã Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo barato, Recomendada para esportistas, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Receita sem lactose, Popular na Primavera-Verão, Ideal acompanhar com suco natural, Na grelha
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Para preparar a beldroega com ovo, comece por lavar e desinfectar bem as folhas. Separe as folhas dos ramos mais grossos e reserve. Enquanto isso, coloque meio litro de água aquecendo em uma panela.

2

Uma vez que a água esteja fervendo, cozinhe as folhas de beldroega por 3 a 4 minutos. Logo de seguida, retire a beldroega da água, esprema um pouco e reserve.

3

Pique finamente a cebola e refogue em uma panela já quente com duas colheres de sopa de azeite de oliva.

4

Adicione a beldroega cozida e misture com a cebola. Cozinhe, mexendo sempre, por mais dois minutos.

5

Junte os ovos, misture bem com a verdura e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

6

Deixe fritar até o ovo ficar bem cozido. Imediatamente, sirva a beldroega com ovo e desfrute!

Descubra também como pode preparar:

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Se você gostou da receita de Bolo espelhado de Beldroega com ovo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outras verduras, e convidamos você a baixar gratuitamente a app de TudoReceitas, onde poderá aprender e partilhar as suas receitas e experiências culinárias.

Truques
  • Prepare uma versão light dessa receita, usando apenas as claras de ovo em vez do ovo inteiro.

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