Receita de Berinjela na air fryer com queijo
Preparar berinjela na air fryer com queijo é uma maneira simples e saudável de preparar um prato prático e reconfortante. Perfeita como um acompanhamento ou aperitivo, e ainda uma ótima maneira de incorporar mais vegetais na sua dieta de forma deliciosa.
Não tem segredo, esta receita é muito fácil e prática de fazer e agrada à todos os paladres. Confira aqui no TudoReceitas todos os detalhes e passo a passo com fotos dessa receita e experimente!
Ingredientes para fazer Berinjela na air fryer com queijo:
Utensílios:
- Fritadeira elétrica Air fryer
- Forma de papel antiaderente para airfryer
- Bowl ou tigela
- Pegador
- Faca para legumes
Como fazer Berinjela na air fryer com queijo:
Separe todos os ingredientes necessários para preparar esta receita de berinjela na air fryer com queijo.
Dica: Escolha uma berinjela média, deve estar firme e a casca deve estar lisa e brilhante, sem furos. Se tiver furo na casca sinal que tem bicho. Evite berinjela murcha ou amassada.
Depois de lavar e higienizar a berinjela, corte-a em rodelas com 0,5 cm de espessura aproximadamente.
Deixe as rodelas de berinjela de molho numa vasilha com água e 1 colher de sopa de vinagre por cerca de 10 minutos.
Depois desse tempo, escorra a água e seque as rodelas de berinjela com papel absorvente. Em seguida tempere-as com sal, pimenta do reino e alho picado.
Coloque o ovo em uma tigela, misture bem com um garfo e tempere se desejar. Em outro recipiente coloque a farinha de trigo.
Comece a empanar as rodelas de berinjela, passando primeiro na farinha de trigo.
Dica: Aperte bem com as mãos, para não soltar a farinha.
Logo após passe pelo ovo batido.
Espalhe o queijo parmessão ralado por cima das rodelas apertando bem, vire do outro lado e repita o processo.
Para finalizar, polvilhe orégano a gosto.
Dica: Utilize o queijo parmessão ralado em ralo grosso. Se desejar uma receita mais leve, substitua o parmessão por queijo muçarela.
Acomode as rodelas de berinjela empanadas com queijo no cesto da air fryer e leve-as para assar em 180 graus por 10 minutos.
Dica: Utilize uma forma de papel antiaderente para air fryer, para forrar e proteger o cesto do seu equipamento. O uso do mesmo não afetará a eficiência da air fryer.
Vire as rodelas de berinjela do outro lado e leve-as assar novamente em 180 graus por mais 10 minutos ou até que fiquem douradas. Ficará crocantes e saborosas.
A berinjela na air fryer com queijo está pronta, retire com a ajuda de um pegador, sirva logo a seguir ainda quente, como aperitivo ou acompanhamento de sua refeição.
Bom apetite!
Espero que tenha apreciado esta receita, se fizer não deixe de postar uma foto ou qualquer dúvida, escreva aqui nos comentários abaixo.
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Outras receitas com berinjela
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- Lasanha de berinjela na frigideira: inspirada em uma berinjela siciliana, intercala camadas de um molho de tomate bem simples e prático com berinjelas grelhadas, muçarela e manjericão para um toque fresco.
- Berinjela a parmegiana: a berinjela à parmegiana é um dos pratos típicos de Itália, perfeito para servir como entrada ou acompanhamento. Prática, rápida e saborosa.
