Receita de Bife com molho de cogumelos
![Nelson Ferreira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/5/0/0/img_5_50_square.jpg)
![Receita de Bife com molho de cogumelos](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/6/5/bife_com_molho_de_cogumelos_1562_600.jpg)
O bife com molho de cogumelos é um clássico da comida do quotidiano, que agrada a todos e não é difícil de preparar! O segredo está em fazer um bom molho, pois é ele que confere sabor ao prato. Confira abaixo o passo a passo do bife com molho de cogumelos e experimente!
Ingredientes para fazer Bife com molho de cogumelos:
Como fazer Bife com molho de cogumelos:
Para preparar esta receita de bife com molho de cogumelos comece por reunir os ingredientes.
![Receita de Bife com molho de cogumelos - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/6/5/bife_com_molho_de_cogumelos_1562_paso_0_600.jpg)
Em uma frigideira com óleo, cozinhe em fogo médio a carne previamente temperada com sal e pimenta, até que esteja do seu agrado. Quando estiver pronta, retire da frigideira e deixe repousar, cortada em fatias, em um prato para que os sucos assentem.
![Receita de Bife com molho de cogumelos - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/6/5/bife_com_molho_de_cogumelos_1562_paso_1_600.jpg)
Continue preparando esta receita de bife com molho de cogumelos: na mesma frigideira, desta vez com a manteiga, refogue a cebola cortada em pétalas e cogumelos, ambos temperados com sal e pimenta, até que estejam dourados.
![Receita de Bife com molho de cogumelos - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/6/5/bife_com_molho_de_cogumelos_1562_paso_2_600.jpg)
Adicione o vinho branco e "limpe" a frigideira com uma espátula, de forma a libertar todos os sucos e gorduras que estão agarrados à frigideira. Cozinhe até que o álcool evapore.
![Receita de Bife com molho de cogumelos - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/6/5/bife_com_molho_de_cogumelos_1562_paso_3_600.jpg)
O próximo passo do bife com molho de cogumelos é, em uma tigela, dissolver o amido de milho com meia xícara de água fria. Adicione à frigideira e misture até que se torne espesso.
![Receita de Bife com molho de cogumelos - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/6/5/bife_com_molho_de_cogumelos_1562_paso_4_600.jpg)
Finalmente, para terminar de preparar o molho de cogumelos, acrescente o creme de leite e misture. Corrija o sabor com sal e pimenta.
![Receita de Bife com molho de cogumelos - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/6/5/bife_com_molho_de_cogumelos_1562_paso_5_600.jpg)
Sirva o bife coberto com o molho de cogumelos e acompanhado de salada. Bom apetite!
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![Receita de Bife com molho de cogumelos - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/2/6/5/bife_com_molho_de_cogumelos_1562_paso_6_600.jpg)
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