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Receita de Bisteca de porco com laranja

Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. 28 dezembro 2015
Receita de Bisteca de porco com laranja

Procurando receitas de bisteca suína para variar o jeito de cozinhar? Não perca esta saborosa receita de bisteca de porco com laranja do TudoReceitas.com! Trata-se de uma deliciosa combinação de doce e salgado que certamente irá agradar a todos aí em casa. Confira abaixo os ingredientes e preparo simples, e não deixe de experimentar.

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Bisteca de porco com laranja:
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Como fazer Bisteca de porco com laranja:
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É muito fácil preparar as famosas bistecas com laranja! A primeira coisa que você deve fazer é cortar as laranjas ao meio e extrair o suco (reserve 2 ou 3 rodelas para decoração).

Receita de Bisteca de porco com laranja - Passo 1
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À parte, tempere as bistecas de ambos os lados com sal e pimenta. Se quiser, pode acrescentar outros temperos simples a gosto, como alho e cebola em pó.

Dica: Dispense o sal caso esteja usando bisteca defumada.

Receita de Bisteca de porco com laranja - Passo 2
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Esquente uma frigideira em fogo médio, e cozinhe aí as bistecas até que fiquem douradas de ambos os lados.

Dica: Não será necessário adicionar óleo, já que se pretende que as bistecas cozinhem na própria gordura.

Receita de Bisteca de porco com laranja - Passo 3
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Quando as bistecas estiverem douradas, é hora de acrescentar o suco das laranjas. Vire as bistecas ao contrária, para as envolver neste líquido.

Receita de Bisteca de porco com laranja - Passo 4
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Depois de alguns minutos, quando o suco começar fervendo, coloque as rodelas de laranja sobre a carne e tampe a frigideira. Baixe o fogo e continue cozinhando.

Receita de Bisteca de porco com laranja - Passo 5
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Quando o líquido tiver reduzido para metade, desligue o fogo e deixe repousar por 1-2 minutos, de forma a apurar o sabor.

Dica: O ideal é que este molho de laranja simples fique ligeiramente espesso.

Receita de Bisteca de porco com laranja - Passo 6
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Após o passo anterior, finalmente sirva estas deliciosas bistecas de porco com laranja acompanhadas de purê de batata ou arroz branco. Bom apetite!

Receita de Bisteca de porco com laranja - Passo 7

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1 comentário
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Marcia
Maravilhoso ,a familia td gostou muito!Parabéns !!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Que bom, Marcia! Obrigada pelo seu comentário! :)

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