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Receita de Bisteca de porco com legumes

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 7 julho 2016
Receita de Bisteca de porco com legumes

O TudoReceitas sugere uma receita de bisteca de porco com legumes que combina dois métodos de cozimento diferentes. O resultado é uma textura e gosto únicos que todo o mundo vai adorar. Confira como preparar essa bisteca de porco com legumes, conferindo o passo a passo seguinte!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer nossa bisteca com legumes assada é preparar ingredientes.

Receita de Bisteca de porco com legumes - Passo 1
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Unte um refratário com um pouco de manteiga e espalhe a cebola cortada em pedaços e o pimentão cortado em tiras grandes. Adicione a cenoura cortada em cubinhos e reserve o refratário.

Receita de Bisteca de porco com legumes - Passo 2
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Separadamente, aqueça uma frigideira com um pouco de óleo de girassol em fogo médio. Uma vez quente, adicione as bistecas e tempere com sal e pimenta a gosto. O objetivo é apenas selar a proteína para que fique bem suculenta quando for ao forno. Assim que estiverem seladas, remova-as da frigideira.

Receita de Bisteca de porco com legumes - Passo 3
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Coloque as bistecas no refratário onde colocou os legumes. Junte a pasta de alho, o louro e o tomilho a gosto. Regue o preparado com o caldo de carne e com o vinho branco. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno a 180 º C por cerca de 30 minutos.

Dica: Confira o ponto da carne para obter o ponto desejado.

Receita de Bisteca de porco com legumes - Passo 4
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Sirva a bisteca de porco com legumes no prato e está pronto a comer!

Se desejar, dê uma olhada na receita de bisteca ao molho branco também!

Se você tiver quaisquer comentários ou questões, contacte-nos.

Bom apetite!

Receita de Bisteca de porco com legumes - Passo 5

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