menu
Partilhar

Receita de Cogumelo shitake seco

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 5 setembro 2017
Receita de Cogumelo shitake seco
Imagem: tokyostation-yukari.blogspot.pt

Quer aprender a preparar cogumelo shitake seco? É bem fácil e aqui no TudoReceitas.com ensinamos como fazer. É comum encontrar cogumelo seco à venda, pois é o jeito mais fácil de conservar este alimento. Por norma os cogumelos desidratados são mais ricos em sabor, o que os torna perfeitos para incluir em molhos e sopas. Confira abaixo essa receita de cogumelo shitake seco com shoyu e experimente hoje mesmo!

4 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para vegetarianos, Salteado
Ingredientes para fazer Cogumelo shitake seco:
Também lhe pode interessar: Cogumelo shitake fresco
Como fazer Cogumelo shitake seco:
1

Para preparar essa receita de shitake seco comece por lavar os cogumelos com água corrente e colocar hidratando por 10-15 minutos em uma tigela com água quente.

Receita de Cogumelo shitake seco - Passo 1
Imagem: 2funguys.com
2

Depois do passo anterior se quiser corte os cogumelos em lâminas e pique finamente os alhos. Leve ao fogo uma frigideira com a manteiga, espere derreter e salteie os cogumelos junto com o alho até ficarem brilhantes.

Receita de Cogumelo shitake seco - Passo 2
3

Acrescente os restantes ingredientes e sacuda a frigideira para misturar. Deixe cozinhar por mais 1-2 minutos, ou até o molho ficar espesso e desligue o fogo. Pode servir o cogumelo shitake seco em seguida como entrada ou incluir em alguma receita com cogumelos, como a pizza com cogumelos e bacon, o folhado de cogumelos ou o croquete de cogumelos.

Quando experimentar essa receita não deixe de escrever um comentário com sua opinião. Bom apetite!

Receita de Cogumelo shitake seco - Passo 3
Imagem: tokyostation-yukari.blogspot.pt

Se você gostou da receita de Cogumelo shitake seco, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cogumelo.

Fotos de Cogumelo shitake seco

Suba a sua foto de Receita de Cogumelo shitake seco

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
4 comentários
A sua avaliação:
letycia cm
Oláaaa!!! Obrigada pelas dicas : ) Eu não passei água corrente e pus direto para hidratar. Pode me tirar uma dúvida? A agua dele, não pode aproveitar como do cogumelo seco chileno? Ele tem algum produto químico tóxico?
Equipe TudoReceitas
Oi Letycia, você pode aproveitar essa água, no entanto não aconselhamos porque ela pode conter alguma sujeira que não foi possível eliminar após lavar os cogumelos.
A sua avaliação:
Augusta Hohn
Ficou muito bom , usando essa receita. servi com purê de mandioquinha!
A sua avaliação:
pizza de cogumelo
ummmm delicia !
Sandra
Obrigada pela dica como preparar esse cogumelo.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Sandra, de nada! Quando preparar, suba foto do seu cogumelo cozinhado 🙂

Receita de Cogumelo shitake seco
Imagem: tokyostation-yukari.blogspot.pt
Imagem: 2funguys.com
Imagem: tokyostation-yukari.blogspot.pt
Foto postada por Cláudia:Não sei se vai ficar bom, mas vamos lá
1 de 5
Receita de Cogumelo shitake seco

Voltar ao topo da página