PARTILHAR

Receita de Bolinho de bacalhau da Palmirinha

Letícia Lima
Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. 11 novembro 2019
Receita de Bolinho de bacalhau da Palmirinha

Existem várias receitas de bolinho de bacalhau, mas sem dúvidas que essa da Palmirinha é uma das minhas preferidas! Esta receita de bolinho de bacalhau da Palmirinha é especial porque é preparada com flocos de batata em vez de batata, desse jeito o preparo fica mais rápido e econômico!

Também chamados de croquetes de bacalhau, estes salgadinhos fritos são ótimos para servir em reuniões familiares, Páscoa, Natal e até para vender e ganhar uma grana extra. Quer experimentar? Confira abaixo todos os detalhes desta receita de bolinho de bacalhau com flocos de batata e comprove como é fácil de fazer!

10 convidados 45m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Frito, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Bolinho de bacalhau da Palmirinha:
Também lhe pode interessar: Bolinho de bacalhau
Como fazer Bolinho de bacalhau da Palmirinha:
1

Comece preparando o bacalhau dessalgando-o e cozinhando-o em uma panela com água ou no vapor. Depois desfie retirando todas as espinhas e peles.

Receita de Bolinho de bacalhau da Palmirinha - Passo 1
2

Leve ao fogo uma panela grande com o azeite, a cebola e os alhos. Refogar por 1-2 minutos e junte o bacalhau desfiado. Misture, tempere com a pimenta e o sal e refogue por mais 1-2 minutos, para pegar o sabor. Coloque a salsinha somente no final, misture e desligue o fogo.

Receita de Bolinho de bacalhau da Palmirinha - Passo 2
3

Coloque o refogado anterior numa bacia grande e junte os restantes ingredientes: a farinha de trigo, os flocos de batata e a água ou caldo de bacalhau. Misture tudo muito bem até a massa ficar no ponto em que não gruda na mão.

Dica: Use o caldo de cozimento do bacalhau no lugar da água, desse jeito seu bolinho de bacalhau ficará mais saboroso!

Receita de Bolinho de bacalhau da Palmirinha - Passo 3
4

Pegue porções da massa de bolinho de bacalhau caseiro e frite em óleo quente até dourar. Retire para um prato com papel absorvente, deixe escorrer o excesso de óleo e está pronto! Repita até fritar a restante massa e delicie-se com este bolinho de bacalhau sem batata. Bom apetite!

Procurando mais receitas da Palmirinha? Veja estas sugestões:

Dica: Esquente bem o óleo antes de começar fritando os bolinhos, desse jeito você garante bolinhos de bacalhau sequinhos!

Receita de Bolinho de bacalhau da Palmirinha - Passo 4

Se você gostou da receita de Bolinho de bacalhau da Palmirinha, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salgadinhos fritos. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Suba a sua foto de Receita de Bolinho de bacalhau da Palmirinha

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
3 comentários
A sua avaliação:
Ana
Bom dia.

Por favor, posso fazer os bolinhos e congelar para vender?
E, precisam estar fritos para congelar?
Se tiverem mais informações sobre como se comporta a massa no congelamento, agradeço.

Obrigada!
Equipe TudoReceitas
Oi Ana, para congelar os bolinhos de bacalhau prepare e modele os bolinhos do jeito indicado e congele sem fritar (eles devem fritar apenas no momento antes de servir). Pode congelar por até 3 meses dentro de um saco bem fechado ou pote com tampa.
Ana
Olá.

Vcs sempre muito atenciosos.

Obrigada!

A sua avaliação:
Anthony
Como pintar esta receita?
A sua avaliação:
Rodolfo
Adoro bolinho de bacalhau!! hummm achei interessante.
Receita de Bolinho de bacalhau da Palmirinha
1 de 5
Receita de Bolinho de bacalhau da Palmirinha

Voltar ao topo da página ↑