Receita de Bolinho de chocolate low carb
Bateu aquela vontade de comer um docinho mas não quer e não pode sair da dieta? Pois tenho a solução para você, um delicioso bolinho de chocolate low carb, sem farinha, leite, sem glúten e muito nutritivo. Por ser low carb não pesa na sua dieta e também pode ser introduzido em dietas com restrição a leite e a glúten, incluindo todos à mesa.
Gostou da sugestão? Quer aprender essa receita de bolinho de chocolate low carb? Anote todos os ingredientes e siga o passo a passo aqui no TudoReceitas.
Ingredientes:
Utensílios:
- Forma de cupcake
- Forma pequena de pudim
- Bowl
- Fouet
Como fazer Bolinho de chocolate low carb:
Comece separando os ingredientes para o preparo do bolinho de chocolate low carb. Separe o chocolate em pó de preferência 70% ou cacau em pó. Separe a farinha de amêndoas e a farinha de coco. Separe o leite vegetal, os ovos, o azeite e o fermento.
Dica: Deixe os ingredientes separados para evitar que algum seja esquecido e agilizar o preparo da receita.
Feito isso, coloque em um bowl, os ovos, o leite vegetal, o açúcar de coco e o azeite. Com um fouet mexa tudo, misturando bem e deixando bem homogêneo.
Dica: O açúcar de coco pode ser substituído por xilitol ou stevia. Na falta de um fouet, use um garfo para misturar tudo, e se preferir bata com um mexer.
Depois de bater os ingredientes líquidos o açúcar, acrescente as farinhas de amêndoas e de coco. Acrescente também o chocolate ou o cacau. Misture tudo muito bem com o auxílio de fouet.
Dica: Para ser low carb, o bolinho precisa ser preparado com farinhas de baixo índice glicêmico. As farinhas indicadas na receita são ideais.
Feito isso, misture a massa o fermento químico. Mexa de baixo para cima delicadamente com o fouet e incorpore bem o fermento à massa.
Dica: Para obter um bolo mais escuro, adicione bicarbonato de sódio ou acrescente mais chocolate em pó.
Encha as formas com a massa e pré aqueça o forno a 180 graus. Leve para assar por aproximadamente 15 a 20 minutos, faça o teste do palito e verifique se estará assado. Se estiver, retire do forno para esfriar e desenformar. Se preferir e gostar faça uma calda de chocolate para servir junto ao bolo.
Dica: Para a calda, use açúcar de coco, chocolate e água, faça a quantidade conforme sua preferência. Deixe ferver e estará pronta.
Seu bolinho de chocolate low carb está pronto. Delicioso, leve e nutritivo. Perfeito para um pré ou pós-treino, sirva quente e chame seu amigo com restrição alimentar para te acompanhar. Gostou da nossa sugestão? Então faça em sua casa e nos conte o que achou.
Se você gostou da receita de Bolinho de chocolate low carb, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos sem glúten.
Outras receitas low carb
Se quiser aprender outras receitas low carb, veja estas opções no TudoReceitas:
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 39 kcal
- Proteínas: 12 g
- Gorduras: 31 g
- Carboidratos: 22 g
- Fibra: 1 g
