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Receita de Bolinho de espinafre de liquidificador assado

Por Nídia Figueira, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 7 abril 2021
Receita de Bolinho de espinafre de liquidificador assado

Seja para servir como entrada, petisco ou acompanhamento de uma proteína, vale a pena aprender a fazer esta receita de bolinho de espinafre! Além de ser bem rápida e prática, é ainda uma receita saudável porque vai a assar no forno e um jeito saboroso de incentivar as crianças a comer legumes. Confira abaixo todos os detalhes e prepare esta receita de bolinho de espinafre de liquidificador assado!

4 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes para fazer Bolinho de espinafre de liquidificador assado:
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Como fazer Bolinho de espinafre de liquidificador assado:
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Para fazer esta receita saudável comece por separar as folhas dos espinafres, lavar e refogar em uma frigideira com um pouco de óleo, a cebola e os alhos picadinhos ou amassados. Desligue quando o espinafre estiver bem murcho e macio.

Receita de Bolinho de espinafre de liquidificador assado - Passo 1
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No liquidificador bata os ovos, o leite ou água e o óleo. Acrescente a farinha, ou misture numa tigela à parte, e bata muito bem até ficar um creme suave e sem grumos. Por fim adicione o fermento, sal e pimenta a gosto e misture ligeiramente.

Dica: Se quiser pode usar farinha de trigo integral, assim esta receita ficará mais nutritiva.

Receita de Bolinho de espinafre de liquidificador assado - Passo 2
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Acrescente o espinafre refogado e misture bem na massa. Distribua a mistura por forminhas de cupcake untadas e enfarinhadas e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos ou até dourar.

Dica: a massa desse bolinho de espinafre fica ligeiramente líquida, semelhante a massa de panqueca ou de crepe. Se a sua massa ficar muito consistente, adicione mais um pouco de água ou de leite.

Receita de Bolinho de espinafre de liquidificador assado - Passo 3
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Seu bolinho de espinafre de liquidificador assado está pronto! Desligue o forno e deixe esfriar dentro do forno, para evitar murchar. Sirva morno ou frio, é uma delícia de ambos os jeitos e diga nos comentários o que achou!

Se gostou desta receita experimente também preparar bolinho de espinafre com batata, bolinho de brócolis assado e espinafre gratinado. Bom apetite!

Receita de Bolinho de espinafre de liquidificador assado - Passo 4

Se você gostou da receita de Bolinho de espinafre de liquidificador assado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Espinafre.

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8 comentários
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Lucas
Tentei fazer, acho que você precisa corrigir a quantidade de liquido.
Ao misturar o liquido e os secos virou uma farofa e não uma massa.
Não terminei ainda, mas essa receita que está descrita certamente não funciona.
Equipe TudoReceitas
Oi Lucas, obrigada pelo seu comentário! De fato essa massa precisa ficar mais líquida, vamos indicar essa informação na receita.
A sua avaliação:
Rose
Essa receita dá pouquíssima massa (9 bolinhos, em forminhas de muffin), massa sem gosto. Se não fosse o refogadinho de espinafre, bem temperadinho, não teria sabor nenhum.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Rose, está tudo certo. É o espinafre que dá gosto na massa, não o contrário. Obrigada pelo seu comentário com foto!
A sua avaliação:
Angela
É importante avisar que o espinafre deve ser cortado em tirinhas antes de ser misturado à massa.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Angela, não precisa. O espinafre murcha bastante, pois isso ficará em pedaços menores.
A sua avaliação:
CARLOS MINUZZO
E a cebola?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Carlos, a cebola vai no passo 1 junto com o espinafre e o alho 🙂 Prepare esta receita de espinafre e conte para nós o que você achou!
Jaqueline
Além de ajustar a quantidade de leite, adicionei presunto e mussarela picados e ficou delicioso!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Jaqueline, que bom que você gostou desta receita! Obrigada pelas sugestões e continue conferindo nossas receitas 🙂
A sua avaliação:
Marcia
Acho que o líquido da receita está incorreto pq virou uma massa, então adicionei mais leite e água até dar o ponto da foto. Uma pitada de sal não é suficiente, ficou sem gosto. Os bolinhos ficaram bons com essas alterações.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Marcia, obrigada por testar nossa receita de deixar sua opinião! Vamos dar uma revisada para melhorar 🙂
Ana Carolina Piaszenski
Eu também tive esse problema, ficou uma massa dura, daí coloquei mais água e mais sal também
mariaclara
gosto de coisas fáceis de fazer.
A sua avaliação:
MARIA DE FATIMA ROCHA DE CASTILHO
ADOREI!

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