Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 22 julho 2020
O bolinho de chuva é um bolinho frito popular em vários países e que recebe vários nomes: 'filhoses' em Portugal, 'buñuelos' na América do Sul e Espanha, 'donut holes' nos Estados Unidos e Inglaterra, entre outros.
Esta é uma receita de bolinho de chuva simples e deliciosa que faço várias vezes por ano, especialmente quando chega um friozinho. Não há nada melhor que comer um bolinho de chuva com um café bem quente na hora do lanche ou do café da manhã! Por isso, se você está procurando uma receita de bolinho de chuva fácil e simples para fazer aí em casa, continue aqui no TudoReceitas! Abaixo compartilhamos todos os detalhes da receita deste bolinho frito simples e também o passo a passo em fotos.
Comece esta receita de bolinho de chuva peneirando a farinha para uma tigela grande. Adicione o açúcar e o fermento e misture.
Dica: Poderá também adicionar raspas de laranja ou de limão para melhorar o sabor dos seus bolinhos de chuva!
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Abra um buraquinho ao centro e coloque aí o leite e o ovo levemente batido. Misture muito bem com as mãos ou com a batedeira, até obter uma massa consistente mas ligeiramente mole e grudenta.
Dica: Se achar que a massa está demasiado líquida ou quebradiça, é só acrescentar mais leite ou mais farinha.
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Coloque o óleo esquentando numa panela e, quando estiver bem quente, baixe um pouco o fogo. Modele porções da massa com as suas mãos untadas com óleo ou com duas colheres de sopa e coloque fritando.
Dica: Com a ajuda de uma colher, vá virando os bolinhos para que fritem por igual de todos os lados. Frite somente 4 a 6 bolinhos de cada vez, para evitar que grudem uns nos outros.
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Depois de fritar, retire os bolinhos de chuva para um prato com papel absorvente e deixe por uns segundinhos, para eliminar o excesso de óleo.
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Por fim, passe seus bolinho de chuva ainda quentes por uma tigela com açúcar e canela misturados e estão prontos para deliciar todos! Diga nos comentários o que você achou desta receita de bolinho de chuva com poucos ingredientes e veja também estas receitas de bolinho de chuva diferentes:
Se você gostou da receita de Bolinho de chuva simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolinhos doces. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Oi Milena, que bom que deu certo e que você gostou! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas.
A sua avaliação:
Emily
Receita maravilhosa e fácil de fazer, peneirar a farinha ajuda bastante a deixar a massa mais leve e fofinha. Eu acrescentei umas gotas de chocolate e o resultado ficou muito delicioso, adorei!
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Vera Pimenta
muito bom! se você está procurando uma receita simples e fácil de bolinho de chuva, essa é a ideal! já fiz 4 vezes e sempre dá certo, toda a família elogia
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Vera Lúcia
Ficou maravilhoso !!!! Coloquei uma laranja exprimida com um pouco do bagaço é só completei a xícara com um pouquinho de leite. Muito fácil e gostoso.
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Elisângela
Muito fácil ficou muito gostoso 👏👍
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Michele
Receita deliciosa e super fácil. Acrescentei uma colher de sopa de vinagre, para deixá-los sequinhos e não encharar de óleo.
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gaby
muito bom
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Franciele
Muito bom sua receita eles saíram bem fofos e macios.
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regiane
Muito bom amei vou fazer de novo
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Giovani
Ótima receita , eu nunca tinha feito esse bolinhos ,hoje me decidi e sairam ótimos,vou ter q treinar mais o formato deles kkkk
Oi Emanuelle, seus bolinhos de chuva ficaram lindos! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
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Tâmara Moema
Já tinha testado várias receitas de bolinho de chuva mas essa incrível além de gostosa ela fica super sequinha em por dentro muito macio eu até testei recheados com gotas de chocolate e não é que ficou perfeito
Oi Tâmara, que bom saber isso e que bom que você gostou tanto da nossa receita de bolinho de chuva simples! Obrigada pelo seu comentário e, da próxima vez que preparar, suba foto dele pronto 🙂