Receita de Bolo sem farinha e sem açúcar
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Vamos preparar um bolo sem farinha e sem açúcar? Esse bolo é assim mesmo: não vai farinha de trigo, farinha de aveia nem qualquer outro tipo de farinha no seu preparo. Vai sim aveia, que pode ser farelo ou em flocos. Além do mais, o açúcar é em forma de fruta. Isso mesmo: existem frutas bem docinhas que, ao serem incluídas no preparo das receitas de bolo, dispensam completamente a adição de açúcar. A banana é uma dessas frutas, além da uva passa, tâmara, etc.
Continue aqui no TudoReceitas para ver como fazer bolo de aveia diet, que é também um bolo para diabéticos. Você vai precisar somente destes 5 ingredientes: banana, ovo, óleo de coco, aveia e fermento. Não espere um bolo crescido e fofinho: esta é uma receita de bolo saudável e fácil, úmido e doce na medida certa para desfrutar sem peso na consciência nem na balança!
Ingredientes:
Como fazer Bolo sem farinha e sem açúcar:
Prepare seu bolo de banana com aveia começando por amassar as bananas com um garfo. Não amasse até virar um purê, deixe alguns pedacinhos inteiros para que o bolo fique mais gostoso e menos úmido. Para uma textura ainda mais interessante, você pode adicionar algumas nozes ou amêndoas picadas, que trarão um toque crocante e ainda mais sabor ao seu bolo.
Dica: Quanto mais maduras estiverem as bananas que você vai usar, mais docinho ficará este bolo. Por isso prefira usar aquelas bananas que já estão marrons, quase passando do ponto.
No liquidificador bata os restantes ingredientes: a aveia, os ovos e o óleo ou azeite até virar uma massa mais ou menos lisa (não precisa bater até triturar todos os flocos de aveia). Coloque numa tigela e incorpore as bananas amassadas nessa mistura. Se desejar, adicione uma pitada de canela ou essência de baunilha para incrementar o aroma e o sabor do bolo, tornando-o ainda mais apetitoso.
Por fim adicione o fermento e mexa somente até misturar. Coloque a mistura numa forma de bolo untada com o óleo ou azeite e polvilhada com a aveia. Leve para assar no forno preaquecido a 200ºC por 35 minutos ou até passar no teste do palito. Durante o tempo de forno, você poderá sentir o aroma delicioso que se espalha pela casa, criando uma atmosfera acolhedora e irresistível.
Dica: Se você quiser também pode colocar meia colher de chá de canela moída nesta massa do bolo de aveia com banana.
Depois do tempo indicado retire do forno seu bolo de banana e aveia e deixe esfriar um pouco antes de desenformar - caso contrário poderá quebrar, porque ainda estará um pouco úmido no interior. Para facilitar o processo, passe uma faca ao redor do bolo para soltá-lo da forma. Se preferir, pode deixar o bolo esfriar completamente antes de desenformar, garantindo uma apresentação impecável.
Desenforme, corte e sirva. Este é um bolo fitness excelente para servir no café da manhã, no pré-treino ou no lanche porque sacia e dá energia sem subir os níveis de açúcar no sangue. Experimente e conte para nós o que você achou! Além disso, você pode conservar o bolo em um recipiente hermético por até três dias, mantendo sua textura e sabor.
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Se você gostou da receita de Bolo sem farinha e sem açúcar, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 17 kcal
- Proteínas: 4 g
- Gorduras: 7,3 g
- Carboidratos: 24 g
- Fibra: 3,3 g
