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Receita de Bolo de fécula de mandioca

 
Por Andréa Porto, Colaboradora. 15 março 2022
Receita de Bolo de fécula de mandioca

Você gosta de bolo fofinho, desses que crescem bastante e só precisam de poucos ingredientes? Pois então se prepare para esta receita de bolo de fécula de mandioca que iremos apresentar para você! Com 5 ingredientes você terá um bolo delicioso que lembra muito o bolo conhecido em algumas regiões do país como brevidade.

O ingrediente principal deste bolo será a fécula de mandioca, que é um amido extraído da raiz da mandioca, muito conhecido comercialmente também como polvilho doce! Este bolo não terá farinha de trigo, pois será preparado apenas com a fécula e demais ingredientes como ovos, açúcar, essência de baunilha e fermento em pó.

Quer saber como preparar este Bolo de fécula de mandioca aí na sua casa? Então, separe os ingredientes descritos abaixo e acompanhe o passo a passo com fotos desta receita aqui no TudoReceitas.

8 convidados 45m Dificuldade muito baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Bolo de fécula de mandioca:
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Como fazer Bolo de fécula de mandioca:
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Separe os ingredientes necessários para preparar a receita de bolo com fécula de mandioca.

Dica: Sugerimos o uso da essência de baunilha, mas se preferir utilize outra essência para dar um aroma diferente ao bolo, já que a fécula de mandioca é bem neutra. Outra sugestão, é introduzir raspas de casca de laranja ou de limão.

Receita de Bolo de fécula de mandioca - Passo 1
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Numa batedeira, em potência média, bata os ovos por cerca de 5 minutos.

Dica: Pré aqueça o forno a 180 graus neste momento.

Receita de Bolo de fécula de mandioca - Passo 2
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Quando estiver fofinho e volumoso, como mostra a imagem abaixo, desligue a batedeira.

Receita de Bolo de fécula de mandioca - Passo 3
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Adicione o açúcar e bata por mais 3 minutos.

Receita de Bolo de fécula de mandioca - Passo 4
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Acrescente a essência de baunilha e bata mais um pouco.

Receita de Bolo de fécula de mandioca - Passo 5
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Adicione a fécula de mandioca e misture delicadamente com um fouet até incorporar todos os ingredientes.

Receita de Bolo de fécula de mandioca - Passo 6
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Por último, adicione o fermento em pó, misturando tudo delicadamente.

Receita de Bolo de fécula de mandioca - Passo 7
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Numa forma untada e enfarinhada (com a fécula) adicione a massa do bolo e leve-o para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 a 40 minutos, até que forme uma casquinha dourada e crocante. Ou que o bolo passe pelo teste do palito.

Desenforme o bolo quando estiver morno.

Dica: Utilizamos uma forma alta (o bolo tende a crescer bem) com 21 cm de diâmetro.

Receita de Bolo de fécula de mandioca - Passo 8
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Seu bolo feito com fécula de mandioca está pronto para ser servido! Ficará ótimo acompanhando um chá ou um café!

Receita de Bolo de fécula de mandioca - Passo 9
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Esperamos que tenha gostado desta receita! Bom apetite!

Receita de Bolo de fécula de mandioca - Passo 10

Se você gostou da receita de Bolo de fécula de mandioca, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.

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