Receita de Bolo mangulão
![Emilia Cicolo](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/2/0/6/img_36602_50_square.jpg)
![Receita de Bolo mangulão](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/7/1/bolo_mangulao_10176_600.jpg)
O bolo mangulão é um bolo rústico que se assemelha a um pão de queijo grande, mas assado em forma de anel. É originário da região Norte e Nordeste do Brasil, mais precisamente entre os estados de Tocantins e do Maranhão.
Crocante por fora e macio por dentro, esse bolo salgado é a pedida certa para um lanche, inclusive em festas, como as festas juninas! Não se deixe enganar pelo nome complexo, o preparo é extremamente simples: basta usar o liquidificador e levar a massa ao forno.
E aí, ficou com vontade de descobrir como fazer mangulão batido no liquidificador? Abaixo você pode conferir todos os detalhes de preparo desta receita de bolo mangulão tradicional para o seu arraial. Continue aqui no TudoReceitas e prepare este delicioso bolo de queijo do Maranhão!
Ingredientes para fazer Bolo mangulão:
Como fazer Bolo mangulão:
Comece preparando seu bolo mangulão de liquidificador: bata bem no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o queijo e o sal.
Dica: neste momento preaqueça o forno nos 180 graus (forno médio).
![Receita de Bolo mangulão - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/7/1/bolo_mangulao_10176_paso_0_600.jpg)
Acrescente o polvilho e o fermento e misture delicadamente no copo do liquidificador ou numa tigela, se preferir. A massa de bolo poderá ficar com essa textura de grumos, porém não se preocupe que tudo dará certo no final!
![Receita de Bolo mangulão - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/7/1/bolo_mangulao_10176_paso_1_600.jpg)
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (ou polvilhada com polvilho no lugar do trigo), com furo central. Leve para assar no forno 180ºC por 40 minutos ou até dourar tipo pão de queijo.
![Receita de Bolo mangulão - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/7/1/bolo_mangulao_10176_paso_2_600.jpg)
Depois desse tempo está pronto seu bolo rústico de queijo. Simples assim! Desenforme enquanto quente e sirva a seguir.
Dica: o bolo mangulão murcha um pouco à medida que esfria, isso é natural porém o sabor permanecerá o mesmo!
![Receita de Bolo mangulão - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/7/1/bolo_mangulao_10176_paso_3_600.jpg)
Sirva esta delícia de bolo mangulão (bolo de queijo) tradicional de liquidificador, ideal para tomar com um cafezinho da tarde quando receber uma visita, e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
Veja mais receitas práticas para festa junina nas minhas redes sociais em diariodacozinheiraamadora e aqui no TudoReceitas:
![Receita de Bolo mangulão - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/7/1/bolo_mangulao_10176_paso_4_600.jpg)
Se você gostou da receita de Bolo mangulão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.