Receita de Brigadeiro de coco
![Jéssica Cordeiro](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/0/2/6/img_36620_50_square.jpg)
![Receita de Brigadeiro de coco](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/7/brigadeiro_de_coco_11750_600.jpg)
Apesar do brigadeiro mais tradicional ser o de chocolate, o brigadeiro é uma delícia de qualquer forma! Nessa versão escolhemos o coco! Para dar ainda mais cremosidade e sabor, vamos preparar o brigadeiro de coco com leite de coco, substituindo o creme de leite utilizado nas receitas tradicionais.
Para conferir esta delícia, acesse o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas de brigadeiro de coco!
Ingredientes para fazer Brigadeiro de coco:
Como fazer Brigadeiro de coco:
Numa panela com o fogo desligado, adicione o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e a manteiga.
![Receita de Brigadeiro de coco - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/7/brigadeiro_de_coco_11750_paso_0_600.jpg)
Acenda o fogo no médio e mexa bem até obter uma mistura homogênea.
![Receita de Brigadeiro de coco - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/7/brigadeiro_de_coco_11750_paso_1_600.jpg)
Continue mexendo sem parar, até chegar ao ponto de brigadeiro, que é quando solta do fundo da panela.
![Receita de Brigadeiro de coco - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/7/brigadeiro_de_coco_11750_paso_2_600.jpg)
Coloque o brigadeiro num prato, cubra com plástico filme e deixe esfriar em temperatura ambiente por umas 3 horas no mínimo antes de modelar.
![Receita de Brigadeiro de coco - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/7/brigadeiro_de_coco_11750_paso_3_600.jpg)
Para porcionar, você pode usar uma balança para pesar e garantir que os brigadeiros tenham o mesmo tamanho.
![Receita de Brigadeiro de coco - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/7/brigadeiro_de_coco_11750_paso_4_600.jpg)
Unte as mãos com a manteiga.
![Receita de Brigadeiro de coco - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/7/brigadeiro_de_coco_11750_paso_5_600.jpg)
Modele o brigadeiro e passe no confeito da sua preferência - aqui usei mais um pouco de coco.
![Receita de Brigadeiro de coco - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/7/brigadeiro_de_coco_11750_paso_6_600.jpg)
O seu brigadeiro de coco com leite de coco está pronto! Compartilhe com a gente o que achou dessa receita nos comentários e poste fotos do seu brigadeiro!
![Receita de Brigadeiro de coco - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/5/7/brigadeiro_de_coco_11750_paso_7_600.jpg)
Se você gostou da receita de Brigadeiro de coco, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Brigadeiro.
Outras combinações para variar o brigadeiro
Se você gosta de experimentar novos sabores, pode combinar o brigadeiro com outros ingredientes. Separamos nossos receitas de brigadeiros favoritas para você, confira:
- Brigadeiro de paçoca: esse brigadeiro com gostinho de amendoim vai te surpreender e é muito simples de preparar.
- Brigadeiro de caramelo: com poucos ingredientes você pode fazer essa versão deliocisa!
- Brigadeiro de pistache: essa é uma opção vegana e mais saudável, sem leite condensado, combina castanha de caju e pistache na preparação.