Cação

Receita de Cação ao molho de leite de coco

 
Andréa Porto
Por Andréa Porto, Colaboradora. Atualizado: 18 maio 2022
Receita de Cação ao molho de leite de coco

Que tal variar no cardápio, substituindo a carne vermelha pela carne branca, de peixe? Vamos apresentar aqui uma receita de cação ao molho de leite de coco que fica bem saboroso!

A carne de cação é perfeita para ser cozida como um ensopado, neste caso com leite de coco e alguns temperos simples, deixando-a ainda mais apetitosa! Por tratar-se de uma carne suculenta e não possuir espinhos, o cação é bastante versátil e combina muito bem com outros tipos de molho, como o branco ou o de tomates, por exemplo!

Nesta receita de cação ao molho fácil, o peixe ficará com um sabor suave, porém levemente apimentado e poderá ser servido com arroz e salada, se você preferir.

Quer saber como preparar essa deliciosa receita de cação ensopado aí na sua casa? Vamos acompanhar então o passo a passo em fotos aqui no TudoReceitas!

4 pessoas 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receita sem lactose, Cozido

Ingredientes:

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Como fazer Cação ao molho de leite de coco:

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Separe os ingredientes necessários para preparar a receita de cação ensopado ao leite de coco.

Receita de Cação ao molho de leite de coco - Passo 1
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Tempere as postas do cação com sal e pimenta do reino e deixe pegar o sabor por uns 10 minutos.

Receita de Cação ao molho de leite de coco - Passo 2
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Numa panela média, aquecida, acrescente o azeite de oliva e refogue a cebola e o pimentão vermelho.

Receita de Cação ao molho de leite de coco - Passo 3
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Acrescente a pimenta, o tomate e os alhos picados e refogue mais um pouco.

Dica: se quiser, substitua a pimenta dedo-de-moça por outra pimenta mais forte.

Receita de Cação ao molho de leite de coco - Passo 4
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Adicione as postas, envolvendo-as ao refogado delicadamente. Regue com o suco do limão.

Receita de Cação ao molho de leite de coco - Passo 5
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Seguidamente adicione o leite de coco, cobrindo todas as postas de cação.

Receita de Cação ao molho de leite de coco - Passo 6
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Acrescente os temperos (sal, pimenta do reino e páprica) e as ervas (o coentro e a cebolinha picados).

Receita de Cação ao molho de leite de coco - Passo 7
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Deixe o cação ao molho cozinhar em fogo brando por cerca de 15-18 minutos.

Dica: não precisa acrescentar água, pois o peixe irá liberar água durante a cocção. Evite ficar mexendo no molho para não desmanchar as postas.

Receita de Cação ao molho de leite de coco - Passo 8
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Depois desse tempo, o cação ao molho de leite de coco estará pronto para ser saboreado. Simples assim! Decore com cebolinha picada e sirva a seguir, acompanhado de arroz branco e salada.

Receita de Cação ao molho de leite de coco - Passo 9
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Esperamos que tenha gostado dessa receita simples e que fica pronta em minutos. Bom apetite e diga nos comentários como você serviu seu cação ao molho.

Quer descobrir mais receitas com cação? Veja como fazer:

Receita de Cação ao molho de leite de coco - Passo 10

Se você gostou da receita de Cação ao molho de leite de coco, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de cação.

Valor nutricional

(por pessoa)

  • Calorias: 4 kcal
  • Proteínas: 4 g
  • Gorduras: 27,5 g
  • Carboidratos: 7,5 g
  • Fibra: 1,3 g

Fotos de Cação ao molho de leite de coco

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