Receita de Moqueca de cação
A moqueca de cação é um prato clássico da culinária brasileira, com suas raízes na região litorânea do país, com o sabor marcante e a textura delicada do cação, combinados com o aroma dos temperos e o frescor do coentro, essa receita é uma verdadeira explosão de sabores que conquista paladares por todo o país.
Esse peixe delicado fica super saboroso com esse molho feito com leite de coco e pimentão vermelho, amarelo e verde, além do tradicional refogado de alho e cebola. Todo o preparo é feito em uma panela só e em menos de 15 minutos você prepara essa receita ideal para duas pessoas.
Confira o passo a passo com fotos e prepare hoje mesmo essa receita de moqueca de cação!
Ingredientes para fazer Moqueca de cação:
Como fazer Moqueca de cação:
Comece preparando os ingredientes para a sua moqueca de cação. Pique o alho e a cebola, corte os pimentões em fatia e os tomates ao meio.
Leve uma panela ao fogo médio e refogue a cebola e o alho no azeite.
Junte os pimentões e os tomates e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Despeje o leite de coco e misture bem mais uma vez.
Junte as postas de cação, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos. Acerte o sal se necessário.
Sua moqueca de cação está pronta! Bom apetite
Se você gostou da receita de Moqueca de cação, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de cação.
Acompanhamentos para a Moqueca de cação
A moqueca de cação é um prato completo por si só, mas se você deseja complementar ainda mais a experiência gastronômica, deixamos algumas sugestões de acompanhamentos que combinam perfeitamente com esse prato delicioso.
Para acompanhar a moqueca de cação, uma boa opção é servir arroz branco soltinho, que absorverá os sabores do caldo da moqueca e proporcionará uma combinação perfeita. Uma farofa de banana também ficará incrível pois com sua textura crocante e o toque adocicado da banana, trará um contraste delicioso. Outra opção é servir a moqueca com pirão, um creme feito com o caldo da moqueca engrossado com farinha de mandioca, que traz uma textura cremosa e intensifica o sabor do prato. Para refrescar o paladar, uma salada de folhas verdes com tomate e cebola roxa, temperada com um vinagrete leve, é uma escolha acertada.
