Cação

Receita de Sopa de peixe

 
Amanda Martiniano
Por Amanda Martiniano. 29 julho 2024
Receita de Sopa de peixe

Sopa e peixe? Será que combina na mesma receita?

Que tal aprender a preparar uma deliciosa sopa de peixe com legumes, muito saborosa?

Aqui no TudoReceitas vamos te ensinar o passo a passo para que você prepare aí na sua casa essa iguaria deliciosa e muito nutritiva.

Quer aprender? É só acompanhar o passo a passo abaixo.

3 convidados 45m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Popular no Outono-Inverno, Cozido

Ingredientes para fazer Sopa de peixe:

Utensílios:

  • Pote de plástico
  • Tábua de corte de alimentos
  • Faca
  • Panela grande
  • Colher de pau
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Como fazer Sopa de peixe:

1

Comece separando os ingredientes para o preparo da receita.

Separe os filés de cação, corte a cebola branca em cubinhos pequenos. Corte a cebolinha em rodelinhas finas e a salsinha em pedaços fininhos.

Os tomates cerejas, em rodelas fininhas também. Corte a vagem em pedaços pequenos. A cenoura e a batata, prefira cortar em rodelas finas, assim cozinham mais rápido.

Separe o limão para temperar o peixe.

Dica: O filé de cação pode ser substituído pelo filé de tilapia ou de pescada. Prefira usar o tomate cereja.

Receita de Sopa de peixe - Passo 1
2

Em um pote, coloque as postas de peixe e tempere com os temperos de sua preferência, sal, pimenta e o suco de um limão.

Mexa bem para incorporar os sabores. Depois disso, corte o peixe em pedaços médios e quadrados.

Deixe na marinada na geladeira enquanto prepara os legumes, assim o sabor ficará mais apurado.

Dica: Se preferir use o filé inteiro, porém fica mais bonito cortado no prato.

Receita de Sopa de peixe - Passo 2
3

Feito isso, em uma panela coloque o óleo e acrescente a cebola branca picada.

Mexa bem e deixe refogar para soltar líquido.

É importante manter o fogo baixo para refogar a cebola, assim evita que ela queime.

Dica: Use uma panela larga e grande para comportar o caldo da sopa.

Receita de Sopa de peixe - Passo 3
4

Depois de refogar a cebola, acrescente a cenoura, a batata e a vagem.

Reserve o tomate, a cebolinha e salsinha. Acrescente sal, pimenta e os temperos de sua preferência.

Mexa bem, para incorporar os sabores dos temperos.

Cubra os legumes com água. O suficiente para cobrir os legumes,nem mais,nem menos.

Deixe cozinharem até que fiquem amolecidos.

Dica: Deixe que os legumes refoguem um pouco, mas cuidado para não grudar no fundo da panela. Mexa sempre cuidadosamente.

Receita de Sopa de peixe - Passo 4
5

Depois que os legumes estivem cozidos, acrescente as postas de peixe, a cebolinha e salsinha e os tomates cerejas.

Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo médio para alto.

Depois desse tempo, desligue o fogo.

Dica: Cozinhar com a panela tampada ajudará o peixe a absorver melhor o tempero e cozinhar mais rápido.

Receita de Sopa de peixe - Passo 5
6

Sua sopa de peixe está pronta.

É uma refeição completa, ótima para os dias frios. Sirva com um pão quentinho.

Gostou?

Prepare a receita e nos conte!

Receita de Sopa de peixe - Passo 6

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