Receita de Cebolas caramelizadas
![Nelson Ferreira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/5/0/0/img_5_50_square.jpg)
![Receita de Cebolas caramelizadas](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/8/4/cebolas_caramelizadas_3487_600.jpg)
Como acompanhamento, entrada ou para completar uma receita, estas cebolas caramelizadas são tudo de bom! Além de ser uma receita fácil de fazer, a cebola fica deliciosa: doce e não amarga como quando está crua. Aprenda a preparar cebolas caramelizadas com o TudoReceitas.com, confira abaixo o passo a passo!
Ingredientes para fazer Cebolas caramelizadas:
Como fazer Cebolas caramelizadas:
Começamos por preparar os ingredientes - certifique-se sempre de que não falta nada.
![Receita de Cebolas caramelizadas - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/8/4/cebolas_caramelizadas_3487_paso_0_600.jpg)
Em seguida descasque as cebolas e corte-as a gosto. Recomendo que corte finamente, assim será mais fácil e rápido cozinhar.
![Receita de Cebolas caramelizadas - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/8/4/cebolas_caramelizadas_3487_paso_1_600.jpg)
Em seguida adicione azeite abundante na frigideira e junte a cebola quando estiver quente. Cozinhe em fogo médio, com a frigideira tampada, durante 20-25 minutos. Destampe somente para mexer um pouco, de forma a evitar que queime.
![Receita de Cebolas caramelizadas - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/8/4/cebolas_caramelizadas_3487_paso_2_600.jpg)
Quando a cebola tiver transparente, junte açúcar e aumente um pouco o fogo, para o açúcar caramelizar. Misture, tampe e cozinhe por mais 10-15 minutos, ou até que fique espesso.
Dica: Se você gosta de mel, você adicione um pouco depois de juntar o açúcar.
![Receita de Cebolas caramelizadas - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/8/4/cebolas_caramelizadas_3487_paso_3_600.jpg)
Neste ponto, nossa cebola terá ligeiramente mudado de cor, e podemos voltar a baixar o fogo para como estava no início.
![Receita de Cebolas caramelizadas - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/8/4/cebolas_caramelizadas_3487_paso_4_600.jpg)
Adicione o vinagre balsâmico, 1 ou 2 colheres de chá que ajudarão a que o caramelo não solidifique, e mantenha no fogo por mais 10 minutos, para suavizar o sabor.
![Receita de Cebolas caramelizadas - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/8/4/cebolas_caramelizadas_3487_paso_5_600.jpg)
Após esses 10 minutos, já temos a cebola pronta. Como se observa na foto, ela escureceu um pouco mais ainda.
![Receita de Cebolas caramelizadas - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/8/4/cebolas_caramelizadas_3487_paso_6_600.jpg)
É bom sempre fazer cebolas caramelizadas em quantidade porque, ainda que não use toda numa receita, pode conservar e reservar na geladeira por alguns dias. Se você gostou desta receita, não deixe de experimentar a sopa de cebola francesa. Bom apetite!
![Receita de Cebolas caramelizadas - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/8/4/cebolas_caramelizadas_3487_paso_7_600.jpg)
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