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Receita de Creme de milho (sopa de milho cremosa)

 
Por Nídia Figueira, Redatora no TudoReceitas. 13 abril 2021
Receita de Creme de milho (sopa de milho cremosa)

Você já provou creme de milho em forma de sopa? Esta receita de sopa de milho cremosa é naturalmente deliciosa e muito fácil de fazer, além de saudável! O milho tem um gostinho adocicado, por isso esta sopa é mais fácil agradar às crianças e assim conseguir que consumam mais legumes. No seu preparo vai também abóbora, cebola, batata e cenoura.

Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer creme de milho (sopa de milho cremosa) para servir como entrada de uma refeição, para completar seu cardápio de Festa Junina ou simplesmente para aconchegar na hora do jantar!

4 convidados 1h 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes para fazer Creme de milho (sopa de milho cremosa):
Também lhe pode interessar: Sopa cremosa de abobrinha (light)
Como fazer Creme de milho (sopa de milho cremosa):
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Comece preparando os legumes para usar nesta receita de sopa de milho simples: separe os grãos da espiga, descasque e pique finamente a cebola, descasque e corte em cubos a cenoura, a batata e a abóbora.

Dica: se preferir preparar uma sopa creme de milho em lata substitua as 6 espigas de milho por 4 latas de milho escorrido.

Receita de Creme de milho (sopa de milho cremosa) - Passo 1
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Aqueça o óleo numa panela no fogo médio e acrescente a cebola finamente picada. Deixe refogar por 1-2 minutos, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar transparente.

Dica: este processo de refogar a cebola ajuda a conseguir uma sopa mais saborosa!

Receita de Creme de milho (sopa de milho cremosa) - Passo 2
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Em seguida adicione todos os demais legumes na panela: o milho, a abóbora, a cenoura e a batata. Misture e deixe os legumes "suar" por 1-2 minutos.

Receita de Creme de milho (sopa de milho cremosa) - Passo 3
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Adicione a água, tempere com sal e pimenta e deixe a sopa de cenoura e milho cozinhar no fogo médio por 40 minutos na panela comum, por 20 minutos na panela de pressão após pegar pressão.

Receita de Creme de milho (sopa de milho cremosa) - Passo 4
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Após esse tempo, deixe a sopa de milho esfriar um pouco e, se quiser, bata no liquidificador para que fique bem lisinha ou simplesmente amasse os legumes com um garfo ou escumadeira. Sirva com cebolinha picada e bom apetite!

Gostou desta sugestão? Veja também como fazer estas receitas de milho:

Receita de Creme de milho (sopa de milho cremosa) - Passo 5

Se você gostou da receita de Creme de milho (sopa de milho cremosa), sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sopa de legumes.

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