Receita de Escondidinho de bacalhau com batata
![Luísa Savala](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/8/9/img_34984_50_square.jpg)
![Receita de Escondidinho de bacalhau com batata](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/6/1/escondidinho_de_bacalhau_com_batata_9163_600.jpg)
Algumas receitas nasceram para brilhar como é o caso dessa maravilhosa receita de escondidinho de bacalhau com batata. Para realizar essa receita de bacalhau para a Páscoa ou para o Natal você vai precisar de poucos ingredientes e de alguns minutos na cozinha, o passo a passo é bem simples e rápido.
Esse bacalhau gratinado é uma ótima opção para almoços em família ou jantares com amigos especiais, no final dessa receita você também pode conferir algumas opções de acompanhamento. Continue lendo, anote os ingredientes e bom apetite!
Ingredientes para fazer Escondidinho de bacalhau com batata:
Como fazer Escondidinho de bacalhau com batata:
Descasque, corte e lave as batatas. Em seguida cozinhe-as por, mais ou menos, 20 minutos ou até que fiquem macias.
Dica: As batatas deverão cozinhar o suficiente para ficarem bem macias, desfazendo. Esse ponto é o ideal para fazer purê.
![Receita de Escondidinho de bacalhau com batata - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/6/1/escondidinho_de_bacalhau_com_batata_9163_paso_0_600.jpg)
Enquanto as batatas estiverem cozinhando pique a cebola, o alho e os tomates. Em seguida, em uma frigideira, refogue esses ingredientes com o azeite e, em seguida, adicione o bacalhau.
Dica: O bacalhau deve estar descongelado e cru. Ele irá cozinhar junto com os ingredientes do refogado.
![Receita de Escondidinho de bacalhau com batata - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/6/1/escondidinho_de_bacalhau_com_batata_9163_paso_1_600.jpg)
Escorra as batatas e amasse bem com um espremedor. Na mesma panela adicione o leite, a manteiga, as batatas amassadas e misture bem. Adicione sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto.
![Receita de Escondidinho de bacalhau com batata - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/6/1/escondidinho_de_bacalhau_com_batata_9163_paso_2_600.jpg)
Em um recipiente que possa ir no forno adicione o bacalhau com o refogado, por cima espalhe o purê de batata e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno por 20 minutos nos 200ºC ou até o queijo gratinar e está pronto!
Dica: Você pode montar tanto porções individuais como uma porção maior. Esperamos que você tenha gostado dessa receita de bacalhau gratinado, não deixe de comentar.
![Receita de Escondidinho de bacalhau com batata - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/6/1/escondidinho_de_bacalhau_com_batata_9163_paso_3_600.jpg)
Se você gostou da receita de Escondidinho de bacalhau com batata, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bacalhau.
Acompanhamentos para o escondidinho de bacalhau com batata
Agora você já sabe como fazer essa receita de escondidinho de bacalhau simples e deliciosa. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidas, confira:
- Receita de Salada fatuche; A salada fatuche é uma ótima proposta para quem procura receitas de Ano Novo e quer manter uma alimentação saudável nessa altura do ano.
- Receita de Arroz de Grelos; Para fazer esta receita de arroz de grelos, normalmente usamos os grelos de couve. Esta receita de arroz de grelos para além de ser saudável e cheia de nutrientes é super fácil de fazer.
- Receita de Legumes salteados no azeite: Esta receita de legumes salteados no azeite que compartilho no TudoReceitas é perfeita para quem segue uma alimentação low carb ou quer incluir mais legumes nas suas refeições.