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Receita de Espetinho de vegetais com molho

 
Por Mandarinas y Miel. Atualizado: 15 março 2019
Receita de Espetinho de vegetais com molho

Este espetinho de vegetais com maionese de pimentão, é uma receita simples, saudável, baixa em calorias, perfeita para você que está de dieta, ou apenas que procura receitas mais saudáveis. Pode preparar este espetinho com os vegetais que mais gostar, ou os que sejam de temporada, como a couve-flor, os espargos, vagem, entre outros.

Já sabe continue no TudoReceitas e siga o passo a passo.

2 convidados 15m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Para começar a preparar este espetinho de verduras, prepare os vegetais, lavando-os e cortando em quartos os brócolis, as alcachofras, enquanto a cenoura corte em rodelas.

Se os cogumelos estiverem inteiros, corte em fatias grossas e corte o pimentão verde em bocados.

Receita de Espetinho de vegetais com molho - Passo 1
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Coza as verduras em vapor ou leve-as a ferver (os brócolis, a vagem e a cenoura).

Coloque um pouco de azeite em uma prancha e leve ao fogo. Quando estiver bem quente, junte os cogumelos, o pimentão verde e deixe saltear até que ganhem cor.

Receita de Espetinho de vegetais com molho - Passo 2
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Enquanto os vegetais cozinham, comece a preparar a maionese de pimentão. Coloque o ovo em uma taça, cubra de azeite e bata até que fique bem misturado. Adicione o pimentão em pó e continue a bater.

Receita de Espetinho de vegetais com molho - Passo 3
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De seguida coloque as verduras em palitos pela ordem que mais goste.

Receita de Espetinho de vegetais com molho - Passo 4
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Coloque um pouco de maionese de pimentão por cima dos espetinhos e estão prontos a servir os seus espetinhos de vegetais! Espero que goste.

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Experimente esta receita e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!

Receita de Espetinho de vegetais com molho - Passo 5

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