Receita de Fricassé de legumes
Sempre que falamos em fricassé logo nos vem a cabeça a versão tradicional com frango, mas sabia que essa versão vegetariana também pode ser uma ótima pedida, mesmo que você não vegetariano que tal dar uma chace para as verduras e legumes?
O TudoReceitas sugere um fricassé de legumes com creme de leite perfeito para uma refeição vegetariana cheia de sabor. Se você está buscando uma receita bem simples e gostosa, está no sítio certo! Anote a lista de ingredientes, confira o passo a passo e aprenda a preparar esse fricassê prático e delicioso!
Ingredientes:
Como fazer Fricassé de legumes:
Para fazer um fricassé de legumes com creme de leite, comece por cortar as berinjelas previamente grelhadas em tiras finas. Reserve.
Em seguida, bata o milho, o requeijão, a água e o creme de leite no liquidificador. Coloque a mistura em uma frigideira e refogue com as tiras de berinjela grelhada, uma pitada de sal e as azeitonas. Deixe cozinhar até engrossar.
Transfira o refogado para uma assadeira e cubra com o queijo muçarela. Espalhe a batata palha por cima e asse no forno médio até borbulhar.
Sirva o fricassé de legumes com creme de leite com arroz branco e está pronto a comer!
Agora você já sabe como fazer essa receita de fricassé de legumes e delicioso. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidos, confira:
- Salada de repolho roxo e maçã: Preparar uma salada com repolho roxo cru é o melhor jeito de apreciar seu sabor e usufruir de todas as propriedades, e o frescor dessa salada combina perfeitamente com o empadão de frango.
- Cenoura glaceada: Que tal provar um jeito diferente de servir cenoura?! Glacear nada mais é que uma técnica de cozinha que consiste em envolver o alimento em um alimento ou calda brilhante, parecendo um verniz, deixando-o brilhante e com sabor único.
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Se você gostou da receita de Fricassé de legumes, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de berinjela.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 386,7 kcal
- Proteínas: 13,7 g
- Gorduras: 26,7 g
- Carboidratos: 24,7 g
- Fibra: 3 g
