Receita de Filé de frango com queijo e presunto no forno
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Você tem carne de frango em casa mas está cansado de cozinhar sempre do mesmo jeito? Confira essa receita de filé de frango no forno com presunto ibérico e queijo, uma opção bem saborosa para sair da rotina! Se usar queijo light essa pode mesmo ser uma receita saudável para incluir no seu cardápio de dieta e desfrutar de um almoço ou jantar leve e saboroso. Confira abaixo todos os detalhes da receita de filé de frango com queijo e presunto no forno do TudoReceitas.com e experimente!
Ingredientes:
Como fazer Filé de frango com queijo e presunto no forno:
O primeiro passo dessa receita de filé de frango é temperar o frango com sal e pimenta e cozinhar por 2-3 minutos de cada lado numa frigideira com a manteiga e o azeite. Aproveite também para ligar o forno a 180ºC. Para garantir que o frango fique suculento, é importante não cozinhar demais nesta etapa inicial.
Dica: Não tempere a carne com muito sal pois o presunto já é salgado.
De seguida coloque os filés em uma assadeira untada e cubra cada um com uma fatia de presunto. O presunto não apenas adiciona sabor, mas também ajuda a manter a umidade do frango enquanto está no forno.
Dica: Se preferir pode usar presunto cozido ou bacon.
Acrescente o queijo ralado, que pode ser qualquer variedade ao seu gosto, de forma a cobrir completamente os filés. Neste caso usei uma mistura de cheddar e mussarela, mas queijo parmesão também fica delicioso. O queijo derretido cria uma crosta irresistível que complementa perfeitamente o sabor do presunto.
Para que os filés não fiquem secos, prepare um molho rápido: adicione o caldo de galinha à frigideira onde cozinhou os filés, misture com o azeite e manteiga usados e cozinhe em fogo médio até reduzir. Adicione à assadeira e leve ao forno por 10 minutos, ou até o queijo derreter e ficar dourado. Este molho é essencial para realçar o sabor do prato e garantir uma textura suculenta.
Seu filé de frango com queijo e presunto no forno está pronto! Acompanhe com salada verde, bolinho de brócolis assado ou batata doce frita no forno e desfrute desta refeição saudável e saborosa! Para uma apresentação ainda mais especial, você pode adicionar algumas ervas frescas como manjericão ou salsinha picada por cima antes de servir.
Dica: E aí, o que achou dessa receita? Deixe seu comentário e suba foto do resultado final quando preparar esse prato!
Se você gostou da receita de Filé de frango com queijo e presunto no forno, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de filé de frango.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 415 kcal
- Proteínas: 43 g
- Gorduras: 26,5 g
- Carboidratos: 0,8 g
- Fibra: g
