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Receita de Filé de polaca do Alasca ao forno com batatas

 
Por Emilia Cicolo, Colaboradora. 20 setembro 2021
Receita de Filé de polaca do Alasca ao forno com batatas

O filé de polaca do Alasca é um peixe magro, de carne branca, sabor suave e muito semelhante ao filé de merluza e ao filé de tilápia. Esse peixe pode ser preparado de diversos modos: grelhado, cozido e até mesmo assado, como nessa receita de Filé de polaca do Alasca ao forno com batatas.

A combinação de peixe com batatas é clássico da culinária. Nessa receita do TudoReceitas decidimos utilizar a batata doce, que resultou em um prato leve, de sabor delicado e super fácil de preparar. Veja a lista de ingredientes e o modo de preparo a seguir.

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes para fazer Filé de polaca do Alasca ao forno com batatas:
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Como fazer Filé de polaca do Alasca ao forno com batatas:
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Corte as batatas em rodelas e deixe de molho na água com vinagre por 15 minutos.

Receita de Filé de polaca do Alasca ao forno com batatas - Passo 1
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Em uma vasilha, coloque o peixe e misture o suco do limão, o sal, o alho. Deixe descansar por 15 minutos.

Receita de Filé de polaca do Alasca ao forno com batatas - Passo 2
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Seque bem as batatas.

Receita de Filé de polaca do Alasca ao forno com batatas - Passo 3
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Transfira os filés de peixe com o tempero para uma assadeira. Acrescente as batatas e o tomate e regue tudo com azeite.

Receita de Filé de polaca do Alasca ao forno com batatas - Passo 4
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Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos.

Receita de Filé de polaca do Alasca ao forno com batatas - Passo 5
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Está pronto o seu Filé de polaca do Alasca ao forno com batatas. Sirva a seguir.

Dica: Polvilhe um pouco de gergelim para dar mais crocância ao peixe.

Receita de Filé de polaca do Alasca ao forno com batatas - Passo 6
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Veja mais receitas práticas com peixes aqui no TudoReceitas e nas minhas redes sociais em diariodacozinheiraamadora.

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