Receita de Frango recheado assado no forno
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Como é gostoso um peito de frango recheado! Aqui no TudoReceitas eu ensino você como fazer frango assado no forno passo a passo e de um jeito bem simples. Para rechear eu escolhi presunto e queijo muçarela, mas você pode usar outros ingredientes ao seu gosto, como bacon, azeitonas, legumes... as opções são várias! Confira abaixo o passo a passo desta receita de frango recheado assado no forno e experimente.
Ingredientes:
Como fazer Frango recheado assado no forno:
Comece por limpar o frango de peles, ossos e gorduras. Certifique-se de que a carne está completamente limpa para garantir que o sabor dos temperos e do recheio seja o mais destacado possível.
Tempere o frango com o sal, o orégano, o cominho e a pimenta e deixe descansar por, no mínimo, 20 minutos. Esse tempo é essencial para que o frango absorva bem os sabores dos temperos, proporcionando um resultado final mais saboroso.
Passados os vinte minutos mínimos, separe as fatias de frios, o frango e um barbante de algodão cru ou palitos de dente. Esses materiais ajudarão a manter o recheio no lugar enquanto o frango assa, garantindo que ele fique bem estruturado.
Recheie o frango com a muçarela e o presunto e amarre as partes com o barbante - se for necessário, use palitos de dente para auxiliar. Você pode adicionar outros ingredientes, como fatias de bacon ou ervas frescas, para um toque extra de sabor.
Para assar frango no forno, coloque o frango num tabuleiro de forno ou assadeira e distribua o tomate sobre ele. Salpique um pouco mais de orégano, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos. Essa etapa inicial de cozimento coberto ajuda a manter a suculência do frango.
Após os 30 minutos, destampe o frango, deixe no forno até a água secar e está pronto seu peito de frango recheado! Para um dourado perfeito, você pode aumentar a temperatura do forno nos últimos minutos ou utilizar a função grill, se disponível.
Como acompanhamento, sugiro arroz branco e vagem refogada na manteiga. Essas opções complementam bem o sabor do frango recheado. Agora que você já sabe como assar frango no forno, deixe em baixo um comentário e confira também estas receitas de frango assado:
Para acompanhar, uma salada fresca também é uma excelente escolha, trazendo um contraste agradável de texturas e sabores.
Se você gostou da receita de Frango recheado assado no forno, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de peito de frango.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 52 kcal
- Proteínas: 65 g
- Gorduras: 25 g
- Carboidratos: 6 g
- Fibra: 2 g
