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Receita de Gorditas mexicanas doces

 
Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 3 outubro 2018
Receita de Gorditas mexicanas doces

Esta é uma das receitas mexicanas mais gostosas e simples que você pode fazer em sua casa. É uma receita muito tradicional, que tem encantado as cozinhas de muitas casas de geração em geração. Continue lendo o passo a passo do TudoReceitas e descubra como fazer essas gorditas mexicanas doces!

4 convidados 45m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, No forno, Receitas mexicanas
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare as gorditas mexicanas doces misturando a farinha com o sal, a canela e o fermento em pó.

Receita de Gorditas mexicanas doces - Passo 1
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Adicione a manteiga e misture com as mãos até obter uma farofa.

Dica: A manteiga deverá estar em temperatura ambiente.

Receita de Gorditas mexicanas doces - Passo 2
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Junte os ovos e continue misturando com as mãos. Finalmente, adicione um pouco de leite condensado e misture, a massa deverá ficar consistente, nem muito grudenta, nem quebrando muito. Se necessário, adicione mais um pouco de leite condensado até conseguir o ponto.

Dica: Você pode usar água no lugar de leite condensado, mas com leite condensado as gorditas ficarão mais gostosas.

Receita de Gorditas mexicanas doces - Passo 3
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Modele a massa em forma de bola, cubra com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Após, separe a massa em várias bolinhas um pouco maiores que almôndegas e abra em forma de disco com cerca de 1 cm de espessura.

Receita de Gorditas mexicanas doces - Passo 4
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Cozinhe as gorditas na frigideira ou na chapa. O fogo deve ser alto no início e baixando a intensidade pouco a pouco. Sirva as gorditas mexicanas doces polvilhadas com um pouco de açúcar de confeiteiro ou recheie a gosto. Bom apetite!

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Receita de Gorditas mexicanas doces - Passo 5

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