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Receita de Pão de macaco salgado

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 20 setembro 2016
Receita de Pão de macaco salgado

O pão de macaco (originalmente conhecido como monkey bread) é um pão doce e grudento de origem estadunidense muito popular em todo o mundo. O TudoReceitas apresenta a versão salgada dessa receita original que, apesar dessa principal diferença, pode ainda ser servido como entrada. Continue lendo e descubra como preparar pão macaco salgado, usando queijo de cabra, salsichas e bacon. Delícia!

4 convidados 1h 30m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para começar a preparar este pão macaco salgado e recheado, primeira coisa a fazer é dissolver o fermento em leite morno. Então, em uma tigela misture a farinha, leite, ovo, manteiga (apenas 70 g), sal e o fermento dissolvido.

Receita de Pão de macaco salgado - Passo 1
Imagem: mamatommys.blogspot.com
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Sove bem até a massa ficar Lisa. Modele a massa em uma bola e coloque-a em uma tigela, coberta com filme plástico, até a massa de pão de macaco dobrar o seu volume.

Receita de Pão de macaco salgado - Passo 2
Imagem: andsmallportions.com
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Quando a massa de pão macaco salgado dobrar o seu volume, estenda-a em uma superfície de trabalho polvilhada com farinha. Com uma faca, corte a massa em pedaços, fazendo com que as bolinhas sejam, mais ou menos, do tamanho de uma noz.

Dica: Se notar que a massa resiste, deixe descansar um pouco até ela ficar mais maleável.

Receita de Pão de macaco salgado - Passo 3
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Em seguida, derreta o restante da manteiga em uma panela ao fogo baixo. Formar as bolas de massa e, no centro da bola, enfie o recheio, alternando a salsicha, o queijo o e bacon. Passe cada uma por manteiga e coloque-as em uma forma redonda previamente untada.

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Quando terminar de preparar a massa, deixe descansar coberta por 40 minutos. Enquanto isso, aqueça o forno a 180 ° C. De seguida, asse por 40 minutos. Deixe a forma esfriar sobre uma grade por 5 minutos antes de desenformar.

Receita de Pão de macaco salgado - Passo 5
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Desfrute do pão macaco salgado, um pão caseiro perfeito para família!

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Receita de Pão de macaco salgado - Passo 6

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