Receita de Hambúrguer de grão de bico
![Nélia Oliveira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/0/0/img_4_50_square.jpg)
![Receita de Hambúrguer de grão de bico](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/2/7/hamburguer_de_grao_de_bico_727_600.jpg)
Ao contrário do que estamos habituados a ver, os hambúrgueres podem ser preparados com outros ingredientes além da carne. Este hambúrguer de grão de bico do TudoReceitas.com, por exemplo, é uma alternativa vegana e muito saudável à carne. Confira abaixo o passo a passo e experimente!
Ingredientes para fazer Hambúrguer de grão de bico:
Como fazer Hambúrguer de grão de bico:
Antes de fazer preparar esta receita saudável, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes. A quantidade indicada dos ingredientes rende 2 hambúrgueres.
![Receita de Hambúrguer de grão de bico - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/2/7/hamburguer_de_grao_de_bico_727_paso_0_600.jpg)
Em uma panela com água fervente cozinhe o grão de bico em fogo médio por 40 minutos, ou até ficar macio.
![Receita de Hambúrguer de grão de bico - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/2/7/hamburguer_de_grao_de_bico_727_paso_1_600.jpg)
Quando o grão estiver pronto, bata-o na liquidificador ou em um processador de alimentos, até obter uma pasta.
![Receita de Hambúrguer de grão de bico - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/2/7/hamburguer_de_grao_de_bico_727_paso_2_600.jpg)
Em uma panela com óleo cozinhe a cebola, o pimentão e o alho, todos picados finamente, até ficarem macios. Tempere com sal e pimenta.
![Receita de Hambúrguer de grão de bico - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/2/7/hamburguer_de_grao_de_bico_727_paso_3_600.jpg)
Acrescente ao grão de bico os legumes, a páprica, a salsinha, o suco de limão e um pouco de azeite de oliva. Misture tudo até obter uma pasta fácil de modelar.
![Receita de Hambúrguer de grão de bico - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/2/7/hamburguer_de_grao_de_bico_727_paso_4_600.jpg)
Modele os hambúrgueres e reserve na geladeira durante, pelo menos, 1 hora, de forma a ficarem mais firmes.
![Receita de Hambúrguer de grão de bico - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/2/7/hamburguer_de_grao_de_bico_727_paso_5_600.jpg)
Após esse tempo, frite os hambúrgueres de ambos os lados até ficarem dourados.
![Receita de Hambúrguer de grão de bico - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/2/7/hamburguer_de_grao_de_bico_727_paso_6_600.jpg)
Sirva seus hambúrgueres de grão de bico acompanhados com salada e redução de balsâmico. Bom apetite!
![Receita de Hambúrguer de grão de bico - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/2/7/hamburguer_de_grao_de_bico_727_paso_7_600.jpg)
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Truques
- Este é um prato saudável e indicado para pessoas vegetarianas e veganas.