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Receita de Grão de bico cozido simples

Nídia Figueira
Por Nídia Figueira, Redatora no TudoReceitas. Atualizado: 26 setembro 2017
Receita de Grão de bico cozido simples

O Tudoreceitas sugere uma receita maravilhosa de grão de bico cozido simples com legumes que você não pode perder. Descubra como fazer essa delícia de um jeito bem prático e adequado para veganos e vegetarianos e aposte nesse preparado saudável. Basta continuar lendo o passo a passo e cozinhar!

2 convidados 1h 30m Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Estufado
Ingredientes para fazer Grão de bico cozido simples:
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Como fazer Grão de bico cozido simples:
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Para fazer grão de bico cozido simples, comece por preparar os ingredientes.

Receita de Grão de bico cozido simples - Passo 1
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Cozinhe o grão de bico, previamente hidratado, em água abundante com sal e tampe a panela.

Dica: Tenha em conta que a água vai reduzir bastante, podendo ser necessário juntar mais ou menos água. dependendo da quantidade de caldo desejada.

Receita de Grão de bico cozido simples - Passo 2
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Corte a cenoura, a abobrinha e o tomate em cubos pequenos. Pique o alho e a cebola finamente.

Receita de Grão de bico cozido simples - Passo 3
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Prepare um refogado com a cebola, o alho e o tomate. Tempere com sal, pimenta do reino e páprica.

Receita de Grão de bico cozido simples - Passo 4
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Quando o grão de bico começar a amolecer, depois de 20 minutos aproximadamente, adicione a cenoura e abobrinha. Tampe novamente e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

Receita de Grão de bico cozido simples - Passo 5
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Adicione as batatas e o refogado. Misture, tampe e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias, mas não desfeitas. Se desejar, adicione alguns raminhos de coentro.

Receita de Grão de bico cozido simples - Passo 6
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Seu grão de bico cozido simples está pronto! Desfrute bem quente assim mesmo ou sirva como guarnição da sua proteína favorita.

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Receita de Grão de bico cozido simples - Passo 7

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3 comentários
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Theka
Melhor receita de grão de bico da vida!! Obrigada por compartilharem!!
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Valmiria
Receita simples, saudável e gostosa! Ficou uma delícia! Obrigada pela receita 🙏🏼
Equipe TudoReceitas
Oi, Valmiria, que bom que você gostou desta receita de grão de bico cozido! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões. ☺
A sua avaliação:
Rogério
Como é de praxe, eu "personalizo" a receita, com algum ingrediente ou tempero da minha horta caseira como manjericão e cúrcuma. Ficou Show! O melhor grão de bico que já comi!
Sara Silva
Oi Rogério, seu grão de bico ficou maravilhoso! Parabéns pela receita.
Heleny
Excelente seu grão de bico. Um dos melhores postados aqui. Fácil e prático. 👏👏👏👏👏
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