Receita de Kibe de forno da Palmirinha
Procurando uma receita de kibe infalível? Esta receita de kibe assado com requeijão e tomate é um sucesso da Palmirinha! Também chamado de kibe de bandeja Palmirinha, é uma sugestão para o seu almoço ou jantar bem simples de fazer e que fica excelente.
Anotei esta receita de kibe de forno da Palmirinha diretamente do seu show na televisão e sempre faço para receber minha família. É um kibe de forno com carne crua moída que é assado por 30-40 minutos e fica uma delícia que agrada a toda a família. Continue aqui no TudoReceitas para conferir o passo a passo em fotos e prepare hoje mesmo!
Ingredientes para fazer Kibe de forno da Palmirinha:
Como fazer Kibe de forno da Palmirinha:
Primeiramente deixe o trigo hidratar em água quente durante cerca de 2 horas - isso é necessário para que fique macio e mais fácil de cozinhar. Depois escorra muito bem e coloque numa bacia.
Dica: Após hidratar o kibe preaqueça o forno nos 180ºC (forno médio).
Adicione no trigo a carne moída, a cebola picada, a hortelã, o suco de limão, a pimenta e sal a gosto. Misture até incorporar tudo muito bem e espalhe metade numa assadeira untada, alisando bem com uma colher ou espátula.
Dica: Use de preferência patinho moído duas vezes e uma assadeira de 20 x 30 cm.
Cubra essa massa do kibe com a cebola e os tomates fatiados, regue com um fio de azeite, polvilhe os oréganos e um pouco de sal. Espalhe o requeijão cremoso e, sobre ele, espalhe a restante massa do kibe. Com o auxílio de uma faca faça cortes como na foto.
Dica: O que fazer para o kibe assado não ficar seco? Regue-o com um fio de azeite antes de levar ao forno.
Coloque assando no forno nos 180ºC (forno médio) por 30-40 minutos ou até dourar bem. Depois é só servir e se deliciar com esse maravilhoso kibe assado da Palmirinha. Bom apetite!
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