Receita de Lombo de porco com limão
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Procurando receitas de lombo de porco? O TudoReceitas.com sugere-lhe esta receita muito fácil e saborosa de lombo de porco com limão, que certamente irá agradar a toda a família. Confira abaixo o passo a passo e experimente!
Ingredientes:
Como fazer Lombo de porco com limão:
O primeiro passo desta receita de lombo de porco com limão é reunir os ingredientes. O lombo deverá ser cortado em fatias não muito grossas nem muito finas. Isso garante um cozimento uniforme e uma textura suculenta.
Em um prato, misture a farinha de trigo e os oréganos. Estes ingredientes serão usados para empanar o lombo de porco. Você pode adicionar uma pitada de alho em pó para realçar o sabor, caso deseje.
Tempere cada uma das fatias de lombo com sal e pimenta. Se preferir, pode usar pimenta-do-reino moída na hora para um toque mais fresco e aromático.
Envolva as fatias de lombo na mistura de farinha e oréganos. Este empanado irá conferir uma textura especial e crocante a esta receita de lombo de porco com limão.
Em uma panela, em fogo baixo, derreta a manteiga sem deixar queimar. A manteiga adiciona um sabor rico e ajuda a dourar o lombo de maneira uniforme.
Frite cada uma das fatias de lombo de ambos os lados, até ficarem no ponto que mais gostar. Retire e reserve em um prato com papel absorvente para eliminar o excesso de óleo. Para uma textura ainda mais crocante, você pode optar por fritar em fogo médio até dourar bem.
Para preparar o molho de limão, coloque o suco dos limões, o rum e mais um pouco de manteiga na mesma frigideira onde preparou o lombo. Cozinhe em fogo baixo durante 1-2 minutos e desligue. Esse molho traz um toque cítrico e refrescante que complementa perfeitamente o sabor do lombo.
Sirva as fatias de lombo cobertas pelo molho anterior, polvilhadas com oréganos e decoradas com fatias de limão. Seu lombo de porco com limão está pronto a servir, bom apetite! Para um visual mais sofisticado, você pode adicionar algumas ervas frescas, como salsa ou coentro, por cima.
Se você gostou desta receita, ou se tem alguma dúvida ou observação a fazer, escreva abaixo nos comentários. Estamos ansiosos para saber sua opinião!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,22 kcal
- Proteínas: 57 g
- Gorduras: 81,7 g
- Carboidratos: 54 g
- Fibra: 5,3 g
